Zingiber officinale GINGEMBRE (plante)

Le gingembre appelé aussi Zingiber officinale, est une plante à rhizome vivace originaire d'Asie.
Il fait partie de la famille des Zingiberacées.
Le rhizome est utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle.
Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.

Le gingembre est prescrit contre l'asthme et les hémorroïdes.
Le gingembre a été proposé comme un anti-migraineux n'ayant pas d'effet négatif.
On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports, les marins chinois en mâchaient pour la prévenir.
Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée.

Le gingembre fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d'acides gras et de phospholipides.
Il a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires.
Certains attribuent à son rhizome riche en magnésium des propriétés aphrodisiaques.

Plant de gingembre de 10 à 25 cm de hauteur livré en motte.
Dès la réception de votre plante de gingembre, le planter dans un pot de 20 X 20 cm de diamètre avec un substrat riche en matière organique.
Bien drainer de fond de votre pot avec des billes d'argile.
Il est important de bien arroser votre plant de gingembre à la plantation.

Pour une culture extérieur, il est impératif que vous soyez dans une région à climat doux.
La plante de gingembre ne supportera pas les gelées.

- Plante robuste, a protéger du froid.
- Sans exigence particulière, pousse très vite.
- Odeur forte, spécifique au gingembre.
- Possède de multiples propriétés médicinales.
- Plante décorative et culinaire d'intérieur.