Zingiber officinale GINGEMBRE (plante)

Le gingembre appelé aussi Zingiber officinale, est une plante à rhizome vivace originaire d'Asie.
Il fait partie de la famille des Zingiberacées.
Son rhizome est utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle.
C'est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.
Les graines de gingembre sont marrons foncées et ressemblent à celles de la cardamome brune.
Sa floraison est majestueuse et particulièrement ornementale.

Le gingembre possède de nombreuses vertus médicinales.
En cuisine, c'est principalement son rhizome qui est utilisé.

Plant de gingembre de 10 à 25 cm de hauteur livré en motte.
Dès la réception de votre plante de gingembre, le planter dans un pot de 20 X 20 cm de diamètre avec un substrat riche en matière organique.
Bien drainer de fond de votre pot avec des billes d'argile.
Il est important de bien l'arroser lors de la plantation.

Pour une culture extérieure, il est impératif que vous soyez dans une région à climat doux.
Cette plante tropicale ne supportera pas les gelées.

• Plante robuste, à protéger du froid.
• Sans exigence particulière, pousse très vite.
• Odeur forte, spécifique au gingembre.
• Possède de multiples propriétés médicinales.
• Plante décorative et culinaire d'intérieur.