Capsicum annuum PIMENT CAYENNE (15 graines)

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15 graines de PIMENT de CAYENNE (Capsicum annuum)

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Présentation du végétal:

Description et utilisations:

Le Piment Cayenne est une plante qui appartient à la famille des Solanacées.
Il est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante et savoureuse.
Sur l'échelle de Scoville, il est classé 8 ème sur 10 soit environ 50000 unité de Scoville ce qui en fait un piment très fort tout comme le piment habanero.

Le Cayenne est un petit arbuste pouvant mesurer jusqu'à 1 mètre de hauteur avec des feuilles plutôt allongées.
Ses fleurs sont blanches en été.

Ses fruits sont longs, ils peuvent mesurer jusqu'à 25 cm de longueur.
Cette variété
 est très précoce et productive.
Ses graines sont jaunes et ressemblent à celles de pommier d'amour ou de l'arbre à tomate.

Les Aztèques ont été les premiers utilisateurs de cette épice, ils le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner beaucoup de courage.
Christophe Colomb le ramena du nouveau monde et son utilisation se répandit dans le monde entier.
En cuisine, ce poivre fort est réputé pour son goût épicé et brûlant.

En médecine il fut utilisé pour les mêmes propriétés que la mauve, la monarde citron ou le thym.
Prenez une pincé de poudre, du miel et 25 ml de citron dilués dans de l'eau chaude.

Semis et culture:

La meilleure période pour effectuer son semis est au mois de mars sous abri. 
Semer les graines dans des pots par lot de 2 ou 3 sous quelques millimètres de terreau à semis.
Utiliser un substrat bien riche et aérer.
Ensuite pulvériser de l'eau et placer la culture à la chaleur dans une serre par exemple ou près d'une source de chaleur.
Si possible utiliser une lampe d'appoint afin de remédier au phototropisme.

Pour finir, une fois que les plantules de Cayenne mesureront 5 cm de hauteur, il faudra les repiquer dans des pots séparément ou directement au jardin dans un emplacement bien ensoleillé.

  • Piment extrêmement fort.
  • Récolte très abondante.
  • Semences reproductibles non traitées.
  • Facile à cultiver en plein soleil.
  • Plante culinaire et médicinale.

Plante condimentaire à faire germer au jardin.

Avis

Note 
2018-10-09

Piment productif

le piment de Cayenne est un bon compromis entre un piment productif et un piment de force moyenne.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
2018-03-23

Bon taux de germination

Parfait, très bon taux de germination.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
2017-04-01

Piment très productif et piquant

C est la variété de piment que je cultive chaque année car il est très productif.
Les fruits, les piments ne sont pas brûlants mais très piquant.
A consommer avec prudence.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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