Theobroma cacao CACAO / CHOCOLAT (5 fèves)

Le cacao ou cacaoyer est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Sterculiacées.
Ses fruits jaunes ou rouges poussent directement sur le tronc et les branches de la plante.
Ses fleurs sont blanches avec du jaunes au milieu.
C'est une espèce tropicale originaire du Mexique domestiquée il y a environ 3 000 ans, très probablement au départ pour la confection d'une boisson alcoolisée puis pour la fabrication du chocolat.
Ses graines appelées fèves sont marron.

Cette variété d'ombrage était traditionnellement utilisée par les Aztèques du Mexique pour faire du chocolat, mélange de cacao, d'eau et d'épices, utilisé notamment lors de cérémonies ethniques.
Après les invasions espagnoles, il sera importé en Europe, et mélangé à du lait, pour donner une autre boisson que l'on appellera également le chocolat.
Son succès fût immédiat.

Le cacaoyer contient de la théobromine (un alcaloïde présent de 1,5 à 3% dans sa fève) et de l’anandamide, néanmoins les quantités sont faibles.

Semis des graines de cacaoyer:

La meilleure période pour semer le cacaoyer est à partir du mois de juin lorsque les températures nocturnes sont suffisamment chaudes.
Commencer par préparer des pots de terreau à semis si possible à Ph acide préalablement humidifiés.
Ensuite, planter les fêves sous 1 cm de substrat puis tasser.
Arroser copieusement lors de la plantation, puis placer la culture dans un endroit très chaud et humide, si possible à une température de 35 à 40°c.
Utiliser une serre pour en accélérer sa germination.

La germination des graines de cacao intervient généralement au bout de 4 à 8 semaines après avoir effectué la plantation.
Il est recommander de bien respecter la température plutôt élevée pour éviter le pourrissement de sa graine.

• Très belle plante exotique.
• Culture et germination relativement difficile, demande une chaleur constante.
• Semences non torréfiées et non traitées.

Plantes exotiques et tropicales en vente à cultiver sous serre ou en intérieur.
Ne supporte pas des températures en dessous de 20°c.