Theobroma cacao CACAO / CHOCOLAT (5 fèves)

Description et utilisations du cacaoyer:

Le Theobroma cacao, cacao ou cacaoyer est un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Sterculiacées.
Ses fruits jaunes ou rouges poussent directement sur le tronc et les branches de l'arbre.
Ses fleurs sont blanches avec du jaune au milieu.
C'est une espèce tropicale originaire du Mexique domestiquée il y a environ 3 000 ans, très probablement au départ pour la confection d'une boisson alcoolisée puis pour la fabrication du chocolat.
Les graines de cacaoyer appelé fèves ressemblent à celles du Jatropha ou du pois sabre.

Cet arbre d'ombrage était traditionnellement utilisé par les Aztèques du Mexique pour faire du chocolat, mélange de cacao, d'eau et d'épices, utilisé notamment lors de cérémonies ethniques.
Après les invasions espagnoles, il sera importé en Europe, et mélangé à du lait, pour donner une autre boisson que l'on appellera également chocolat.
Son succès fût immédiat.

Tout comme la noix de cola ou le Griffonia, le cacao contient de la théobromine (un alcaloide présent de 1,5 à 3% dans la fève) et de l’anandamide, néanmoins les quantités sont faibles.

Semis et culture du cacaoyer:

La meilleure période pour semer des fêves de cacaoyer est à partir du mois de juin lorsque les températures nocturnes sont suffisamment chaudes.
Commencer par préparer des pots de terreau à semis si possible à Ph acide préalablement humidifiés.
Ensuite, planter les graines sous 1 cm de substrat puis tasser.
Arroser copieusement lors de la plantation, puis placer la culture dans un endroit très chaud et humide, si possible à une température de 35 à 40°c.
Utiliser une serre pour en accélérer la germination.
Les fèves de chocolat germent généralement au bout de 4 à 8 semaines.
Il est recommander de bien respecter la température plutôt élevée pour éviter le pourrissement de la graine.

• Très belle plante exotique.
• Graines non torréfiées produisant le cacao puis le chocolat.
• Culture et germination relativement difficile, demande une chaleur constante.
• Graines reproductibles sans appellation bio, semences non traitées.

Graines de Plantes exotiques et tropicales en vente à cultiver sous serre ou en intérieur.
Ne supporte pas des températures en dessous de 17°c.