Chenopodium quinoa QUINOA ROUGE (25 graines)

Le Quinoa rouge appelé aussi chisiya mama ou kinwa est une plante annuelle de la famille des Amaranthacées.
Elle est originaire d'Amérique du Sud, principalement du Pérou et de Bolivie.

Ses graines sont rondes, dures, de couleur rouges, de petite taille, mesurant entre 1 et 2 millimètres de diamètre seulement.

Il fait partie de la même famille que l'andrésine et a longtemps été cultivé pour ses nombreux bienfaits sur l'organisme.
Il a été un aliment très important depuis plus de 6000 ans pour les populations ethniques.
Comme le haricot, la pomme de terre ou le maïs, il était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, mais, contrairement à ces derniers, il n'a pas retenu l'attention des conquérants espagnols.

C'était une variété sacrée chez les Incas.
Les Incas l'appelaient chisaya mama ou la mère de toutes les céréales.
Elle est très riche en saponine.

Germination des graines : 

La meilleure période pour effectuer le semis du quinoa débutera généralement dès la mi-mai.
Semer les graines dans une caissette de terreau fin, les recouvrir ensuite de quelques millimètres de substrat, tasser puis arroser délicatement avec un pulvérisateur manuellement.

Elles germeront au bout de 2 à 4 semaines après avoir effectué le semis.

Pour finir, les planter séparément dans le jardin dans un emplacement plein soleil.
Il est aussi possible de semer directement en pleine terre au mois de mai juste après la fin des gelées mais le résultat sera moins bon due aux insectes et mammifères ravageurs.

• Résiste très bien à la sécheresse.
• Culture simple.
• Contient beaucoup d'omega3, de fer et de protéine.
• Semences reproductibles et non traitées.
• Belle hampe florale.

Plante d'Amérique du Sud à faire pousser au jardin.