Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie ou à des fins médicinales pour leurs arômes qu'elles dégagent. Elles sont cultivées pour leurs propriétés aromatiques et apportent de la saveur à vos plats. Créez une cuisine authentique et pleine de vitalité en cultivant vos propres plantes aromatiques....
Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie ou à des fins médicinales pour leurs arômes qu'elles dégagent. Elles sont cultivées pour leurs propriétés aromatiques et apportent de la saveur à vos plats. Créez une cuisine authentique et pleine de vitalité en cultivant vos propres plantes aromatiques. Offrez-vous un véritable festival de couleurs et de saveurs pour éveiller vos sens et sublimer vos papilles. Transformez chaque repas en un voyage gustatif inoubliable.
Vous pourrez trouver dans notre sélection, la traditionnelle ciboulette très appréciée en cuisine pour sa fraîcheur, la délicate verveine citronnelle que l’on retrouve en pharmacie sous forme d’infusion ou d’huile essentielle ou encore le fameux romarin, très présent dans nos grillades ou marinades. Les fleurs blanches de la reine des prés ne vous laissera pas insensible, cette aromatique se consomme sous forme d’infusion et est largement utilisée en phytothérapie.
Il existe d’autres variétés au goût plus surprenant ou insoupçonné. Ainsi, la plante champignon est une véritable curiosité, elle peut être consommé fraîche ou cuisinée, elle aromatisera vos plats d’un savoureux goût de champignon ou encore la plante fromage avec cet aromate de camembert. Avec son côté plus exotique la sauge ananas sera parfaite pour relever une salade sans compter son utilisation en médecine. Si vous aimez découvrir des saveurs atypiques alors l’armoise cola mérite votre attention. Cette plante originale au parfum de cola possède de nombreuses utilisations culinaires et est facile à cultiver.
La plupart des aromatiques est facile à cultiver. En règle générale il leur faut un sol bien drainé, une exposition ensoleillé et des arrosages modérés mais régulier. Le shiso pourpre et la rue officinale pourront être cultivés en pleine terre et le thym sera mis en pot près d’une fenêtre pour profiter de ses arômes et facilitera la récolte des feuilles. Enfin vous pouvez congeler ou faire sécher vos feuilles aromatiques de mélisse ou de rau-ram et les conserver dans des bocaux en verre hermétiques.
Aloysia / Lippia citriodora VERVEINE CITRONNELLE (1 plante)
Verveine odorante de 10 à 20 cm de hauteur.
Amomum subulatum CARDAMOME NOIRE (10 graines)
Semences de cardamome brune
Artemisia abrotanum procera HERBE COLA (1 plante)
Armoise coca de 10 à 20 cm de hauteur.
Artemisia annua ARMOISE ANNUELLE (50 graines)
Semences de Qinghao
Artemisia annua QINGHAO (1 plante)
Armoise annuelle de 10 à 20 cm de hauteur.
Artemisia umbelliformis GÉNÉPI (30 graines)
Semences d'armoise des glaciers
Borago officinalis BOURRACHE (15 graines)
Semences de Borago
Cryptotaenia japonica PERSIL JAPONAIS (1 plante)
Persil Mitsuba de 10 à 20 cm de hauteur.
Cymbopogon citratus CITRONNELLE DE MADAGASCAR (20 graines)
Semences de verveine des Indes
Filipendula ulmaria REINE DES PRÉS (20 graines)
Semences d'ulmaire
Houttuynia cordata POIVRE DE CHINE (1 plante)
Plante caméléon de 10 à 20 cm de hauteur.
Melissa officinalis MÉLISSE (20 graines)
Semences de piment des abeilles
Melissa officinalis PIMENT DES ABEILLES (1 plante)
Herbe au citron de 7 à 20 cm de hauteur
Mentha aquatica MENTHE AQUATIQUE (1 plante)
Menthe pour bassin de 10 à 20 cm de hauteur.
Mentha longifolia MENTHE AFRICAINE / KAROO (1 plante)
Plant de MENTHE KAROO - AFRICAINE
Mentha piperita MENTHE POIVRÉE (1 plante)
Plant de MENTHE POIVRÉE
Mentha spicata crispa MENTHE CRISPÉE (1 plante)
Menthe crispée de 10 à 20 cm de hauteur
Mentha spicata MENTHE VERTE MOJITO (1 plante)
Plant de MENTHE VERTE - MOJITO
Mertensia maritima PLANTE HUÎTRE (10 graines)
Semences d'huitre végétale
Origanum majorana MARJOLAINE (25 graines)
Semences d'origan des jardins
Oxalis corniculata OXALIDE COMESTIBLE (1 plante)
Petite oseille sauvage de 7 à 15 cm de hauteur.
Paederia lanuginosa PLANTE-FROMAGE (1 plante)
Mo-long de 10 à 15 cm de hauteur.
Perilla frutescens purpurea SHISO POURPRE (1 plante)
Plant de SHISO POURPRE
Polygonum odoratum MENTHE VIETNAMIENNE / RAU-RAM (plante)
Rau-ram de 10 à 25 cm de hauteur
Rosmarinus officinalis ROMARIN (20 graines)
Semences de romarin
Rungia klossii PLANTE CHAMPIGNON (plante)
Plante champignon de 10 à 20 cm de hauteur.
Ruta graveolens RUE DES JARDINS (20 graines)
Semences de rue officinale
Ruta graveolens RUE OFFICINALE DES JARDINS (1 plante)
Rue des jardins de 10à 20 cm de hauteur.
Salvia officinalis SAUGE OFFICINALE (15 graines)
Semences de sauge médicinale
Salvia rutilans SAUGE ANANAS (1 plante)
Sauge ananas de 10 à 20 cm de hauteur.
Spilanthes acmella HERBE ÉLECTRIQUE (1 plante)
Brède mafane de 10 à 20 cm de hauteur
Lonicera periclymenum CHÈVREFEUILLE DES BOIS (1 plante)
Chèvrefeuille odorant de 10 à 20 cm...