Polygonum odoratum MENTHE VIETNAMIENNE / RAU-RAM (plante)

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Plant de RAU RAM - MENTHE VIETNAMIENNE

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Le Rau-ram appelé aussi menthe vietnamienne ou basilic chinois est une plante de la famille des Polygonacées.
C'est une variété rampante de coriandre provenant de Chine dont les feuilles sont utilisées en cuisine et en médecine asiatique.
Ses fleurs sont blanches en forme d'étoile.

Ses graines sont petites et rondes.
Elle se bouture relativement facilement.

C'est une vivace tropicale qui se cultive en annuelle dans les zones gélives.
En pleine terre, au jardin, en pot sur le balcon ou à l'intérieur, elle demande une terre humide, un sol riche et préfère la mi ombre.

Elle est également appelée renouée odorante.
Le nom rau-ram signifie herbe-menthe en vietnamien.

Le goût de ses feuilles est proche de celui de la coriandre mais elle a en plus une saveur citronnée.
Ses feuilles s'emploient fraîches et peuvent remplacer celles de poivre d'eau qui est plus difficile à trouver.
Peut-être consommé fraîche. 

Rau-ram, plant de 10 à 25 cm de hauteur, livré en motte. 
Dès réception, le cultiver dans un pot de 3 litres, l'arroser copieusement et le placer dans un endroit ombragé.
Il est possible sous climat doux de le planter directement en pleine terre.

Le Persicaria odorata demande une terre fertile, fraîche, et aérer que se soit en pot ou en pleine terre, arroser régulièrement.
Plus il sera arrosé, plus il poussera rapidement.
Cette espèce culinaire demande peu de lumière.
Il poussera très bien dans un endroit à l'ombre et humide voir une exposition mi ombre.
Ce qui donne souvent beaucoup de possibilité de plantation.

  • Feuillage fort très épicée.
  • Goût de coriandre à saveur citronnée.
  • Rustique, croissance rapide.
  • Beau feuillage vert panaché de rouge.
Note 
2020-02-09

Impeccable!

Bulbes en très bonne forme et reçus rapidement!

Mis en pot dans une terre humide le temps de sortir de l'hiver: 1 jour après c'est comme si le plant n'avait pas voyagé par a poste!

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
2019-04-27

Beau plant

Ne demande qu'à pousser
Merci

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