Polygonum odoratum VIETNAMESISCHER KORIANDER (pflanze)

Rau-Ram, auch vietnamesischer koriander oder chinesisches Basilikum genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Polygonaceae.
Es handelt sich um eine kriechende Koriandersorte aus China, deren Blätter in der Küche und in der asiatischen Medizin verwendet werden.
Seine Blüten sind weiß und sternförmig.
Seine Samen sind klein und rund wie die des giftbeere blaue.
Es nimmt relativ leicht Stecklinge.

Es handelt sich um eine tropische Staude, die einjährig in frostgefährdeten Gebieten angebaut wird.
Im Boden, im Garten, im Topf auf dem Balkon oder im Innenbereich benötigt sie feuchte Erde, nährstoffreiche Erde und bevorzugt Halbschatten.

Man nennt ihn auch Duftknöterich.
Der Name Rau-ram bedeutet auf Vietnamesisch Kräuterminze.

Der Geschmack seiner Blätter ähnelt dem von Koriander, hat aber auch einen zitronigen Geschmack.
Seine Blätter werden frisch verwendet und können die schwieriger erhältlichen Blätter des Wasserpfeffers ersetzen.
Kann frisch gegessen werden.

Rau-Ram, Pflanze 10 bis 25 cm hoch, Lieferung im Stecker.
Nach Erhalt in einem 3-Liter-Topf anpflanzen, gründlich gießen und an einen schattigen Ort stellen.
In milden Klimazonen ist es möglich, es direkt in die Erde zu pflanzen.

Persicaria odorata benötigt fruchtbaren, frischen Boden und Belüftung, egal ob im Topf oder im Boden, sowie regelmäßiges Gießen.
Je mehr es gegossen wird, desto schneller wächst es.
Diese kulinarische Art benötigt wenig Licht.
An einem schattigen und feuchten Ort oder sogar im Halbschatten wächst es sehr gut.
Was oft viele Pflanzmöglichkeiten bietet.

• Kräftiges, sehr würziges Laub.
• Geschmack von Koriander mit Zitronengeschmack.
• Winterhart, schnell wachsend.
• Wunderschönes grünes Laub mit roten Farbtönen.