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Graines de NIGELLE - CUMIN NOIR
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Description et utilisations:
Le cumin noir, nigelle ou Nigella sativa en latin est une plante annuelle de la famille des Renonculacées.
C'est une plante de moyenne taille qui mesure 50 à 60 cm de hauteur.
Ses fleurs sont de couleur bleu mais peuvent être également blanche.
Son fruit est très original en forme de sphère à dentelle.
Ses graines sont petites et de couleur noir, elles ressemblent à celles de l'ail des ours ou de la saponaire.
Ses semences sont comestibles tout comme celles du pavot médicinal.
Elles sont utilisée comme épice sous le nom de cumin noir.
En médecine traditionnelle, elles ont été utilisées dans le Moyen-Orient et Asie du Sud pour pour traiter de nombreuses affections.
Son huile a été utilisée pour ses propriétés thérapeutiques.
Il est dit que épice aie de nombreuses propriétés identique à celles du goji.
Semis et culture:
La période la plus propice au semis des graines est au mois de mai.
Commencer par préparer une caissette de terreau fin, les saupoudrer par-dessus puis recouvrir très légèrement avec les doigts.
Arroser délicatement puis placer la culture dans un endroit à température proche des 25°c.
Sa germination commencera généralement au bout de 2 à 3 semaines après avoir effectué la plantation.
Il est possible également d'effectue son semis directement en pleine terre, mais le résultat sera globalement moins bon.
Ne pas consommer sans avis médical.
Plante d'Asie en vente à cultiver au jardin.
falsche Familie
Ranunculaceae
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