Murraya koenigii KALOUPILÉ / ARBRE À CURRY (5 graines)

Description et utilisations de l'arbre à curry:

Le kaloupilé, caloupilé appelé aussi cary ou arbre à curry est un arbre de 5 mètres de hauteur.
il fait partie de la famille des Rutacées.
Le tronc et les branches sont d'une grande finesse.
Ses fleurs sont blanches, elles ressemblent à celles de l'ail des ours ou de l'amélanchier.
Les graines de kaloupilé sont grosses et rondes comme celles de baobab ou de longane.

Le caloupilé est originaire d'Asie tropicale plus particulièrement de l'Inde, il pousse naturellement en Thaïlande.
Ses feuilles luisantes ont une odeur de curry piquant très particulière quand on les froisse.
Il est aussi connu sous le nom de feuille de curry.

Le Kaloupilé est très utilisé dans la cuisine indienne et birmane.
La plupart des plats cuisinés comporte quelques feuilles de cet arbre pour relever le goût.
Certains préparateurs culinaires incorporent de la poudre de feuilles comme condiment.

En médecine ayurvédique traditionnelle, ses feuilles sont utilisées pour ses propriétés thérapeutiques.
Les racines, l'écorce et les feuilles de cet arbre exceptionnel sont aussi utilisées en usage interne et externe.

En infusion, les feuilles de cary sont utilisées pour ses bienfaits sur l'organisme comme l'arbousier.

Semis et culture du kaloupilé:

La période pour effectuer le semis des graines d'arbre à curry est durant les mois de juin et juillet lorsqu'il fait suffisamment chaud le jour mais aussi la nuit.
Enterrer les graines sous 1 cm de profondeur dans des petits pots de tourbe préalablement humidifiés.
Ensuite, arroser délicatement avec un pulvérisateur.
Pour finir, placer les petits pots à semis dans un endroit dont la température est proche des 30°c pas moins.
Une serre conviendra parfaitement.
La germination est longue, il faut compter environ 4 à 6 semaines après avoir effectué le semis.

Dès que les plant feront 10 à 15 cm de hauteur, il faudra les transplanter directement dehors sous climat doux ou dans les pots plus gros.
Bien penser à drainer le fond des pots.
Cet arbuste aimera un emplacement plein soleil voir mi ombre.

• Plante utilisée en cuisine.
• Dégage une forte odeur de curry.
• Produit une belle floraison blanche.
• Graines reproductibles sans appellation bio, semences non traitées.
• Possède de nombreuses utilisations médicinales.

Ne pas consommer sans avis médical.
Graines de plante asiatique en vente à cultiver en pot.