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L'églantier, cynorrhodon, gratte-cul ou Rosa canina est un arbrisseau épineux de la famille des rosacées.
C'est une espèce végétale à fleurs simples de couleur rose.
Ses fruits sont des boules rouges possédant plusieurs graines jaunes a l'intérieur.
Ses graines sont jaunes et possèdent des poils urticants et ressemblent à celles du rosier japonais.
Cet arbrisseau est utilisé comme porte-greffe pour des variétés de rosiers du commerce.
Certains de ses hybrides sont des rosiers cultivés en jardinerie.
L'églantier est utilisée en parfumerie pour ses notes délicates.
Ses fruits sont utilisés pour ses bienfaits sur l'organisme.
Frais, ramollis par les premières gelées ou après une légère cuisson, la pulpe du cynorrhodon forment une pâte qui se mange sucrée avec des yaourts.
Son fruit s'utilisent surtout en confitures, en sirops et en gelées.
Séchés et réduits en poudre, ils servent en décoction pour des tisanes en association avec le sureau, le théier et le Calendula.
Semis de graines d'églantier:
Il est conseillé de stratifier les semences 15 jours au réfrigérateur ou directement dehors en plein hiver.
Semer les graines dans des petits pots de terreau de 10 X 10 cm puis les recouvrir de quelques millimètres de substrat et bien tasser.
Arroser délicatement la culture puis la mettre dans un endroit chaud et humide à une température proche des 20°c.
La germination commence généralement au bout de 2 à 3 semaines.
plantes pour infusion en vente à cultiver au jardin ou en pot.
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