Rosmarinus officinalis ROMARIN (20 graines)

Le romarin ou Rosmarinus officinalis en latin est une plante arbustive de la famille des Lamiacées.
Il possède de nombreuses vertus phytothérapeutiques.
C'est aussi une herbe condimentaire très connue en cuisine gastronomique.

Très facile à produire, le romarin est un aromate apprécié, aux utilisations culinaires diverses.
On l'emploie dans les ragoûts et les civets, les soupes, les marinades, sur les grillades.
On se sert aussi du romarin pour parfumer des flans ou des confitures.

En médecine traditionnelle, le romarin est réputé pour activer et faciliter les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire.
Il est également antispasmodique et son action stimulante sur le système nerveux permet de le recommander pour traiter les divers cas d'asthénie.
On utilisait autrefois le romarin en compresses pour soigner les rhumatismes.

Les propriétés du romarin sont contenues dans les feuilles et les extrémités florales.
Une des façons les plus simples de l'utiliser est de le prendre en infusion (ou en décoction), où ses propriétés digestives font merveille.
Il est possible de combiner l'infusion de romarin avec du thym, monarde citron ou de la sarriette.

Semis des graines de romarin:
Semer les semences de romarin dans une caissette de terreau et de sable fin, recouvrir les semences de romarin sur 2 à 3 millimètres de terre sableuse puis arroser délicatement.
Placer la culture dans un endroit chaud à une température d'au moins 25°c.
La germination des graines de romarin à lieu au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué le semis.

- Plante vivace rustique.
- Culture facile.
- Possède de nombreuses propriétés médicinales et culinaires.