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La reine des près, aspirine végétale appelé aussi ulmaire ou Filipendula ulmaria en latin est une plante vivace de la famille des Rosacées.
Elle possède un port très élégant et velu.
Sa tige a un port dressé, feuillue, un rhizome rampant.
La plante mesure de cinquante centimètres à un mètre et demi de hauteur.
Son allure altière l'a probablement faite appeler la reine des prés.
Ses fleurs sont blanches parfumées et s'ouvrent en été, elles ressemblent à celles de la valériane mais en plus fines.
Les graines de reine des près sont petites et arquées de couleur vert-jaune.
Cette plante médicinale a été utilisée comme aromatique pour les crèmes et les desserts, mais aussi pour les dentifrices et les boissons.
Ses inflorescences restent un excellent condiment, à condition de les avoir fait sécher au moins un an avant utilisation, la maturation permettant le développement des arômes naturels.
En tisane, elle donne une infusion très agréable.
Elle peut aussi être mise à macérer dans du vin ou de la bière pour le parfumer.
Elle possède de nombreuses vertus propriétés thérapeutiques.
Cette plante médicinale est souvent vendue mélangé avec du romarin, sureau et tilleul.
Semis de graines de reine des près:
Il est vivement conseillé de stratifier les graines durant 2 à 3 semaines avant la mise en germination.
Une fois la stratification effectuée, semer les semences dans une caissette de terreau fin avec un peu de sable.
Les recouvrir ensuite de 2 à 3 millimètres de substrat puis arroser avec un pulvérisateur.
Placer la culture sous serre ou dans un endroit où la température sera d'au moins 15°c.
La germination de la reine des près débutera environs 15 jours après la mise en culture du semis.
Les graines actuellement en vente ne sont pas stratifiées, il sera donc nécessaire d'effectuer cette étape.
Graines de plante aromatique en vente à cultiver au jardin.
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