Artemisia absinthium ABSINTHE (100 graines)

Description et utilisation de l'absinthe

- Présentation : 

L'Absinthe, appelée aussi Artemisia absinthium en latin, est une plante vivace et rustique de la famille des Astéracées tout comme l'échinacée ou encore le chardon-marie. Cette herbacée peut atteindre 1 mètre de hauteur sur 80 cm de largeur à taille adulte.

Les feuilles d'absinthe sont découpées et profondément lobées, ce qui leur donne une apparence très plumeuse. Elles sont d'un vert argenté, en raison de la présence de poils fins sur la surface des feuilles qui reflètent la lumière. Les feuilles odorantes peuvent atteindre jusqu'à 20 cm de longueur et leur surface est recouverte de petites glandes sécrétant des huiles essentielles.

Ses fleurs apparaissent généralement en été, entre juin et août. Elles sont regroupées en petites inflorescences en forme de grappes, appelées capitules. Les fleurs sont de couleur jaune pâle à jaune-vert et sont similaires aux graines de génépi.

Les graines d'Artemisia absinthium sont très fines, ovales, de couleur jaune, mesurant environ un millimètre de longueur comme celles de l'armoise chinoise et se disséminent principalement par le vent.

- Utilisations : 

L'absinthe appelée aussi fée verte était l'appellation d'une boisson très prisée en France et en Europe au XIXème siècle.
Cet alcool fut interdit en France puis remis dans le commerce, mais sans la thuyone, cette substance hallucinogène qui pouvait conduire à la folie et que l'on retrouve également dans la sauge officinale.

En lutte biologique, cette herbe hors du commun est utilisée en tant qu'insecticide présentant la même efficacité que le purin de tanaisie et comme un anti-moustique très efficace.

Pour lutter contre la rouille, laisser fermenter 1 Kg de feuilles fraîches dans 10 L d'eau, puis attendre quelques jours avant de filtrer le liquide et de le pulvériser sur les parties aériennes infectées.

Culture de l'Artemisia absinthium

- Germination des graines : 

• La période pour semer efficacement la Fée verte est en automne.
• Semer l'absinthe en saupoudrant les graines dans une caissette sur un terreau fin sans les recouvrir.
• Tasser doucement le substrat avec les mains.
• Arroser à l'aide d'un pulvérisateur manuellement.
• Placer la culture sous serre froide pendant la période automnale.
• La germination débutera naturellement dès le mois d'avril à mai.
• La stratification peut également s'effectuer en cours d'année en plaçant la caissette au réfrigérateur durant 2 à 3 semaines, puis procéder de la même façon.

- Type de terre:

L'Artemisia absinthium n'a pas besoin d'un genre de terre spécifique. Elle préfère néanmoins un bon terreau de jardin ainsi qu'un bon drainage.

- Températures : 

Cette plante méditerranéenne pousse dans des endroits chauds, elle pousse très bien lorsque les températures varient de 15 à 30° C. Elle supporte bien la sécheresse et la chaleur. Elle possède une bonne résistance au froid et supportera facilement les températures négatives pouvant descendre jusqu'à -10° C.

- Arrosage : 

L'absinthe est une plante qui demande peu d'arrosage, deux par semaine suffiront durant la période estivale. En hiver, elle n'a pas besoin d'être arrosée car elle rentre en repos végétatif.

- Lumière : 

Cette plante aromatique doit être exposée sous de la lumière vive, voire mi-ombre. Plus elle aura de lumière plus elle pourra s'épanouir. En ce qui concerne les lumières artificielles, préférer des lampes HPS ou MH.

Existe aussi sous forme de plant à planter au jardin.