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Graines de GÉNÉPI
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Le génépi appelé aussi Artemisia umbelliformis est une plante aromatique de la famille des Astéracées.
C'est une petite plante rampante de montagne.
Elle produit de belles fleurs jaunes en été.
Son feuillage est argenté.
Ses graines minuscules de couleur grise sont recouvertes d'un duvet qui leurs permettent d'être disséminé plus facilement par le vent.
L'odeur parfumée de ses feuilles est très caractéristique.
Cette petite plante de montagne alpine est surtout recherchée pour la fabrication de la liqueur.
Elle contient une molécule potentiellement dangereuse, la thuyone.
C'est aussi une belle plante de massif dont l'odeur est agréable en été.
Elle est très résistante au froid.
Recette pour faire de la liqueur de génépi:
Laisser macérer 40 brins dans un litre d'eau de vie à 40° (ou alcool pour fruits) et ce pendant 40 jours. Filtrer.
Ajouter 30 morceaux de sucre et déguster.
A consommer avec modération.
Semis des graines de génépi:
La meilleure période pour semer du génépi est durant les mois de novembre à février.
Il est impératif de stratifier les graines 2 à 4 mois au réfrigérateur ou en les mettant dehors tout l'hiver.
Ensuite, il faudra les saupoudrer sur un substrat à base de terreau horticole sans les enterrer.
Arroser délicatement avec un pulvérisateur à main.
Pour finir, placer la culture dans un endroit dont la température sera entre 10 et 15°c.
La germination débutera généralement entre 4 et 6 semaines après avoir effectué le semis.
C'est une plante qui craint énormément la sècheresse estivale.
A planter au soleil dans un endroit rocheux.
Graines d'herbe rare à cultiver au jardin.
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