Melissa officinalis MÉLISSE (plante)

La Melissa officinalis ou mélisse est une plante vivace aromatique et médicinale très rustique et d'une facilité incroyable à cultiver.

La plante de mélisse atteint 80 centimètres en fin d'année.
Sa forme est dressée, plus ou moins rameuse.
La floraison de la mélisse est blanche en été.

Les feuilles du plant de mélisse citronnée sont utilisées pour ses propriétés digestives
Lorsqu'on chiffonne les feuilles, l’huile essentielle contenu dedans dégage une odeur citronnée très agréable.
En infusion, la mélisse offre une tisane apaisante, calmante, reposante  et sédative.
De plus elle renferme une essence qui est un tonique nerveux.

En cuisine, la mélisse donne une saveur fraîche aux viandes, volailles, poissons, salades de fruits et de légumes, aux soupes et aux puddings.

La mélisse officinale est utilisée en Espagne pour aromatiser le lait.
Elle entre dans la composition de certaines liqueurs comme la bénédictine.

Plant de mélisse de 10 à 25 cm de hauteur, livré en motte:
une fois réceptionné, repiquez votre plante de mélisse dans un pot de 3 litres remplit de terreau horticole ou de terre de jardin.
Arrosez copieusement et placer votre plante mi-ombre ou plein soleil.
Vous pouvez également planter votre plante de mélisse citronnée directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.

- Simple de culture.
- Plante aromatique vivace, utilisé en infusion et tisane.
- Pousse très vite.
- Plante apaisante, calmante, reposante  et sédative.

Existe aussi sous forme de grains en vente à semer.

Guide de culture de la MÉLISSE CITRONNELLE (Melissa officinalis)