Salvia officinalis SAUGE OFFICINALE (15 graines)

La sauge officinale, sauge médicinale ou Salvia officinalis en latin est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées.
Elle est souvent cultivé dans les jardins comme plante condimentaire et médicinale ou tout simplement pour la beauté de son feuillage et de ses fleurs.
Ses fleurs sont violettes et s'ouvrent au printemps.
Ses graines sont rondes et noires, elles ressemblent à celles du raisin d'Amérique.
Son feuillage est très aromatique et de couleur bleuté.
Cette variété de sauge est aussi appelée thé d'Europe.

Son nom latin est déjà une sorte de diplôme d'efficacité point de vue médical puisque Salvia vient du latin salvare qui signifie sauver, guérir.
C'est l'une des plantes sacrées des anciens.
Les Romains la récoltaient avec un cérémonial spécial, sans l'intervention d'outils de fer.

C'est une plante aromatique, médicinale, condimentaire et décorative.
Elle se cultive en sol léger et perméable, voire rocailleux, toujours en plein soleil comme la plupart des plantes aromatiques comme le thym, romarin ou la sarriette.

En cuisine, ses feuilles sont employées comme aromates, tout particulièrement dans les marinades et dans l'assaisonnement du gibier.

En médecine, elle possède des bienfaits antiseptique, stimulante, tonique et stomachique.
Elle possède aussi divers degrés des propriétés antispasmodiques, emménagogues, fébrifuges, antisudorales.

En usage externe, ses propriétés sont résolutives, vulnéraires, antiseptiques et cicatrisantes, frotter une feuille pour enlever les démangeaisons de moustique, c'est très efficace.
En tisane ou en aromate elle facilite la digestion.

Semis des graines de sauge officinale:
Il est conseillé de laisser tremper les graines 12 heures dans de l'eau tiède.
Ensuite semer les semences dans une caissette de terreau fin avec un peu de sable.
Les enterrer sous 3 millimètres de terreau puis arroser doucement avec un pulvérisateur.
Pour finir, placer la culture dans un endroit chaud à une température d'au moins 25°c.
La germination prends généralement 2 à 4 semaines suivant la température de culture.

• Facile à cultiver.
• Demande peu d'entretien, exposition plein soleil.
• Possède de très nombreuses vertus médicinales.
• Souvent utilisée en cuisine comme plante aromatique.
• Graines reproductibles sans appellation bio mais semences non traitées.

Guide de culture de la SAUGE OFFICINALE (Salvia officinalis)