Origanum majorana MARJOLAINE (25 graines)

La marjolaine ou Origanum majorana en latin est une plantes de la famille des Lamiacées.
Elle est cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques.
 
L'Origanum majorana est une herbe employée sous forme de feuilles fraîches ou séchées, seule ou en mélange avec d'autres herbes comme le thym, le romarin ou la sauge officinale, pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires.
Son arôme plus délicat que celui de l'origan la rapproche plus du thym.
Il convient de l'ajouter généralement en fin de préparation, un temps de cuisson trop long risquant de faire disparaître tout son arôme.

L'essence obtenue par distillation des fleurs de marjolaine est antiseptique comme la monarde rouge.
La marjolaine est une herbe réchauffante et relaxante, avec des propriétés antiseptiques, à prendre en infusion pour soigner états d'anxiété, de nervosité, insomnie, migraines, rhumes et affections des bronches.

Semis des graines de marjolaine:
Préparer une caissette à semis de terreau horticole et sable puis saupoudrer les semences de marjolaine par dessus.
Tasser la culture sans la recouvrir les graines d'Origanum majorana puis arroser délicatement avec un pulvérisateur.
La germination des graines de marjolaine débutera au bout de 2 à 3 semaines.

- Plante rustique et vivace.
- S'utilise en cuisine mais aussi comme plante médicinale.
- Dégage une très bonne odeur aromatique.