Oxalis corniculata OXALIDE POURPRE (plante)

L’Oxalis corniculée ou oxalide comestible est une variété de trèfle  rampant de 5 à 10 cm de hauteur.
L'Oxalis pourpre peut être planté à l'extérieur ou en pot.
Les feuilles de ce trèfle sont de couleur verte lorsqu'elles sont jeunes puis pourpre.
Les fleurs quant à elles sont jaunes et ont la particularité de se refermer la nuit.
Les graines d'oxalis comestible sont petites, légèrement rouge et sont expulsées par son fruit à plusieurs dizaines de centimètre du plant mère tous comme le concombre explosif. 

Le feuillage servirait jadis à atténuer les piqûres d'insectes par friction sur la peau.

En cuisine gastronomique, les feuilles de l'Oxalis peuvent être consommé cru en salade comme la menthe vietnamienne ou encore la plante fromage, elles peuvent aussi être mises à tremper dans de l'eau sucrée pour en faire une limonade.
Elles ont une saveur légèrement acide rappelant celles de l'oseille.

En médecine traditionnelle indienne, l'Oxalis corniculée est utilisée pour ses différentes vertus sur l'organisme.

Plant d'Oxalis corniculées de 5 à 15 cm de hauteur, livré en motte.
Dès réception de votre plante d'Oxalis comestible, transplantez-la dans un pot de 2 ou 3 litres avec un bon terreau.
Arrosez généreusement votre plante et placez la mi ombre durant 3 à 4 jours avant son emplacement final.
vous pouvez également cultiver ce trèfle pourpre directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.

• Plante très facile à cultiver.
• Feuillage persistant et très décoratif.
• Plante comestible étonnante.
• S'acclimate facilement à tous types de milieu.
• Belle floraison jaune estivale.