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Zanthoxylum piperitum POIVRE DU SICHUAN (10 graines)

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10 graines de POIVRE DU SICHUAN (Zanthoxylum piperitum)

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En stock dès Janvier 2020. Découvrez de nombreuses graines sur le site: lagrainetiere
http://www.lagrainetiere.com

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Le poivre du Sichuanpoivre chinois ou poivre de montagne est un végétal de la famille des Rutacées.
C'est un arbuste de 3 à 4 mètre de hauteur provenant d'Asie, de la région du Sichuan.
De nos jours, le Poivrier du Sichuan est naturalisé en France et pousse très bien.
Ses fruits en forme de coque sont rouges et très parfumés.
Les feuilles sont également piquantes et parfumées.
Ses fleurs sont petites et de couleur blanche.
Les graines de poivre du Sichuan sont noires et rondes, elles ressemblent a celles de la papaye ou de l'if.

Le Zanthoxylum piperitum est un arbuste piquant, il faudra le mettre dans un endroit inaccessible aux enfants.
Sa rusticité est grande, il résiste au -25°c sans aucun problème.
La production d'épice est abondante dès la 3e année.

L'épice asiatique très parfumée appelé poivre du Sichuan est tirée de la coque du fruit du Zanthoxylum piperitum.
Le poivre du Sichuan ou baie de Sichuan a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme le piment, mais aussi de picotement. 
Les baies sont aussi légèrement anesthésiant comme la brède mafane et a un gout en fin de bouche citronné.

Semis des graines de poivre du Sichuan:
Pour faire germer les semences, Il est fortement conseillé de stratifier les graines de poivrier du Sichuan naturellement dehors en hiver ou artificiellement au réfrigérateur durant 15 à 20 jours.
Ensuite, semer les graines de Zanthoxylum piperitum dans un mélange de terreau fin et de sable.
Enterrer les semences d'un demi centimètre de profondeur puis les recouvrir de substrat.
Arroser doucement avec un pulvérisateur.
Pour finir, placer la caissette à semis dans un endroit chaud à une température comprise entre 25 et 35°c.
Les graines de poivre du Sichuan germent généralement au bout de 3 à 5 mois.
L'idéal est d'attendre la fin mars pour les mettre sous serre.
Le taux de germination est élevé si la méthode de semis est respecté.

  • Arbuste très rare et rustique. (-25°c)
  • Ayant de multiples propriétés médicinales.
  • Baies très prisées en cuisine gastronomique.
  • Excellent taux de germination.
  • Idéal pour créer une haie défensive.

Ne pas consommer sans avis médical.

Existe aussi sous forme de lot de 500 pour grossiste ou sous forme de plant en vente à planter directement en pot ou au jardin.
Graines de plante d'épice à cultiver.

Avis

Note 
2018-03-09

poivre de Sichuan

que veut dire stratifier les graines de poivre du sichuan?

Note 
2017-04-01

Poivrier du Sichuan

Il est vraiment indispensable de stratifier les graines de poivre du Sichuan pour avoir un taux de réussite excellent.
C est une plante que je recommande, en plus d'avoir une production abondante chaque année, je m en sert aussi comme plante défensive.

  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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