Satureja hortensis SARRIETTE (plante)

Présentation et emplois de la sarriette:

La sarriette appelée aussi Satureja hortensis en latin est une petite plante vivace.
C'est une herbe très aromatique de la famille des Lamiacées.
Elle mesure de 20 à 30 cm de hauteur.
Cette plante est utilisée comme plante médicinale et aromatique tout comme le thym, le romarin ou encore la sauge officinale.

Dans la cuisine gastronomique, se sont ses feuilles qui sont utilisées comme aromate pour relever les grillades, les sauces et les légumes.
La sarriette est également utilisée en médecine traditionnelle.

Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées en tisane.

Plantation et entretien de la sarriette:

Plant de sarriette de 5 à 20 cm de hauteur, livré en motte.
A la réception, planter votre plant de sarriette dans un pot de 2 litres avec un substrat riche en matière organique bien drainant.
Bien tasser au pied e la plante puis arroser copieusement lors de la plantation.

Pour une culture extérieure, privilégier un endroit chaud et en plein soleil.
Bien arroser lors de la plantation.

• Culture facile.
• Plante rustique et aromatique.
• Belle fleurs blanches en été.

Existe aussi sous forme de sachet de grains à semer.