Satureja hortensis SARRIETTE (plante)

La Satureja hortensis ou sarriette est une petite plante vivace.
C'est une herbe très aromatique de la famille des Lamiacées.
Elle mesure de 20 à 30 cm de hauteur.
Cette plante est utilisée comme plante médicinale et aromatique.

Dans la cuisine gastronomique, se sont ses feuilles qui sont utilisées comme aromate pour relever les grillades, les sauces et les légumes.
En médecine traditionnelle, la sarriette aide à la digestion pour éviter les ballonnements et les gaz.

Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées en tisane pour favoriser la digestion.
En usage externe, elle est antiseptique.

Plant de sarriette de 5 à 20 cm de hauteur, livré en motte.
A la réception, planter le dans un pot de moyenne taille avec un substrat bien drainant.
Pour une culture extérieur, privilégier un endroit chaud plein soleil.
Bien arroser lors de la plantation.

- Culture facile.
- Plante rustique et aromatique.
- Belle fleurs blanches en été.

Existe aussi sous forme de sachet de grains à semer.