Perilla frutescens purpurea SHISO POURPRE (plante)

Le Shiso ou Perilla frutescens est une plante annuelle de la famille des Lamiacées.
Elle est cultivée et utilisée en Asie depuis l'antiquité.
Le Shiso est une plante herbacée atteignant jusqu'à 70 cm de haut en culture.
Sa tige et ses feuilles sont de couleur pourpre.
Les fleurs sont violettes en été.
Les graines de Shiso sont de couleur marron foncé et de forme ronde comme celle du pavot mexicain.
Le shiso se bouture facilement au printemps.

Comestible et odorante dans toutes ses parties : pousses, feuilles, fleurs et fruits.
Le Shiso pourpre est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale.

Originaire de l'Asie du Sud-Est, le shiso pourpre est une plante très prestigieuse servant à faire la confection de salades, mais aussi de sushi, sashimi et tempura.
C'est une plante très efficace pour certaines de ses vertus médicinales. 

Plant de Shiso pourpre de 10 à 20 cm de hauteur, livré en motte.
A la réception de la plante de Perrilla frutescens, préparez un pot de 3 litres remplit de terreau horticole, bien drainer le fond de votre pot avec des billes d'argile et arrosez copieusement.
Placez votre plant de Shiso pourpre 2 à 3 jours mi-ombre, puis plein soleil.
Il est possible aussi de cultiver le Shiso pourpre directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.

- Très belle plante pourpre décorative.
- Odeur de la plante légèrement poivré.
- Belles fleurs violettes en fin d'été.
- Se consomme en cuisine.
- Possède de nombreuses vertus médicinales.

Ne pas consommer sans avis médical