Ruta graveolens RUE OFFICINALE DES JARDINS (plante)

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Plant de RUE DES JARDINS

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Présentation du végétal:

Présentation en emplois:

La Rue des jardins appelé aussi Rue fétide, Rue odorante ou Rue officinale est une vivace de la famille des Rutacées.
Elle est principalement cultivée pour ses feuilles aromatiques et médicinales.
Sa floraison est jaune
Ses feuilles sont bleutées et très odorantes.

Cette variété fût utilisée comme espèce de monastère avec la jusquiame noire, la mandragore ou la morelle noire.
Au Moyen Âge elle servait à fabriquer un vinaigre censé protéger la peste.

Ses feuilles fraîches sont utilisées pour assaisonner les sauces et les plats de viande.
À utiliser modérément à cause du goût amer et des risques de toxicité.
En Éthiopie, on en met une brindille dans les tasses de café.

Cette herbe fortement odorante a également la particularité d'éloigner les chats.
Elle est également utiliser pour la pêche afin de la faciliter.

Plantation et entretien:

Rue officinale de 10 à 15 cm de hauteur, livré avec de nombreuses racines.
Dès réception, le planter dans un pot de 3 litres avec un substrat à base de terreau, bien tasser puis arroser copieusement lors de la plantation.
Il peut également être planté directement en pleine terre dans un endroit ensoleillé.

  • Vivace et rustique.
  • Couleur des feuilles bleutées originale.
  • Belles floraison jaune.
  • Plante aromatique très spécifique et médicinale.
  • Rejetterais le mauvais œil.

Existe aussi sous forme de sachet de grains à semer.

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Note 
2021-10-16

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