Artemisia absinthium ABSINTHE (plante)

Présentation et usages de l'Artemisia absinthium

- Description : 

L'Artemisia absinthium, appelée communément l'Absinthe est une plante vivace rustique à feuillage caduc et duveteux. Elle peut atteindre 1,40 mètre au maximum et est originaire du pourtour méditerranéen.

Sa floraison jaune apparaît de juillet à septembre. Les fleurs sont petites et disposées en grappes compactes au sommet des tiges. Ces fleurs sont peu attrayantes pour les pollinisateurs.

Les feuilles du bas de la plante sont généralement plus grandes et plus larges que les feuilles supérieures, qui sont plus petites et moins découpées. L'absinthe dégage une odeur forte, distinctive, à la fois herbacée et amère.

Les tiges de l'absinthe sont dressées, angulaires et peuvent atteindre une hauteur de 1 à 1,5 mètres. La couleur des tiges peut varier du vert clair au vert plus foncé, avec parfois des teintes légèrement argentées voire bleutées en raison des poils qui les recouvrent.

- Propriétés : 

L'Artemisia absinthium est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés amères, stimulant l'appétit et la digestion. Elle possède des propriétés antispasmodiques et peut aider à soulager les troubles gastro-intestinaux.
Toutefois, en raison de la présence de thuyone, sa consommation doit être faite avec prudence et en quantité modérée.

Culture et plantation de l'absinthe

- Plantation du plant d'absinthe : 

• Planter le plant d'absinthe dans un pot de 3 litres de substrat à base de terreau et d'un peu de sable en faisant attention de ne pas recouvrir le collet.
• Arroser copieusement lors de la plantation au pied de la plante.
• Placer l'absinthe dans un endroit ombragé durant 1 semaine afin de l'acclimater.
• Une fois l'acclimation faite, il sera alors possible de le planter directement en pleine terre.

- Substrat : 

L'Artemisia absinthium préfère un sol bien drainé, léger et légèrement argileux à sableux. Elle prospère dans des sols pauvres en nutriments, ce qui est typique des sols calcaires ou méditerranéens.

- Exposition : 

L'absinthe aime les expositions en plein soleil. Elle nécessite au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour pour croître de manière optimale. Un emplacement ensoleillé favorise également la concentration des huiles essentielles contenues dans ses feuilles.

- Irrigation : 

Cette plante est relativement résistante à la sécheresse une fois établie. Elle ne nécessite pas d'irrigation fréquente. Il est préférable de laisser le sol sécher entre les apports d'eau. Un excès d'eau peut être préjudiciable.

- Multiplication / reproduction : 

Le plant d'absinthe peut être reproduit par le bouturage de ses tiges juste avant la période estivale. Il est également possible de reproduire cette plante par semis.

- Nuisibles / maladies : 

L'Artemisia absinthium peut être affectée par diverses maladies. Parmi celles-ci, on trouve l'oïdium, un champignon qui provoque un feutrage blanc sur les feuilles, et la rouille, entraînant des taches orangées sur le feuillage.
Les attaques de pucerons peuvent également affaiblir la plante en suçant la sève.

Existe aussi sous forme de sachet de graines à semer.