Lippia dulcis SUCRE DES AZTÈQUES (20 graines)

Description et utilisations du sucre des aztèques:

Le sucre des aztèques, Phyla dulcis ou Lippia dulcis est une herbe vivace tropicale.
Elle appartient à la famille des Verbenacées.
La verveine sucrante est une herbe rampante originaire du Mexique et du Venezuela.
Elle produit de petites fleurs blanches toute l'année.
Les graines de verveine sucrante sont petites de couleur jaune et ressemblent à celles de maca ou de morelle noire.

L'herbe sucrée des aztèques est connue depuis longtemps en Amérique du Sud.
Elle était utilisée par les aztèques sous le nom de Tzonpelic xihuitl, signifiant l'herbe sucrée.
Elle a été historiquement utilisée comme édulcorant naturel et comme herbe médicinale au Mexique.

Cette petite herbe tapissante possède un pouvoir sucrant exceptionnel comparable à la Stevia rebaudiana.
Ses racines ont un goût de réglisse.
Ses feuilles au petit goût mentholé sont utilisées pour les desserts ou pour sucrer les infusions ou le thé.

Semis et culture du sucre des aztèques:

La période pour semer les graines de sucre des aztèques est au mois de mai, avant cela ne donnera rien car les nuits sont trop fraiches.
Semer les graines dans un pot de terreau fin préalablement humidifié, recouvrir d'1 millimètre de terre fine puis arroser avec un pulvérisateur manuellement.
Pour finir, placer le pot dans un endroit chaud dont la température devra être comprise entre 30 et 35°c.
La germination de la verveine sucrante commence généralement au bout de 2 à 3 semaines.
Si la température n'est pas suffisamment chaude, les graines restent en dormance et germeront plus tard lorsque la température sera suffisamment chaude.

• Culture facile.
• Pousse vite en tout sol.
• Feuilles très aromatiques.
• Graines reproductibles, semences non traitées.
• Possède de nombreuses utilisations thérapeutiques.

Existe aussi sous forme de plant en vente à faire pousser.