Lippia dulcis SUCRE DES AZTÈQUES (20 graines)

Le sucre des aztèques, Phyla dulcis ou Lippia dulcis est une herbe vivace tropicale.
Elle appartient à la famille des Verbenacées.

Le sucre des aztèques est une plante rampante originaire du Mexique et du Venezuela.
Elle produit de petites fleurs blanches toute l'année.
Les graines de sucre des aztèques sont petites de couleur jaune et ressemblent a celles de maca ou de morelle noire.

L'herbe à sucre des aztèques est connue depuis longtemps en Amérique du Sud.
Elle était utilisée par les aztèques sous le nom de Tzonpelic xihuitl, signifiant l'herbe sucrée.
La Lippia dulcis a été historiquement utilisée comme  édulcorant naturel et comme herbe médicinale au Mexique.

La Lippia dulcis possède un pouvoir sucrant bien plus élevé que celui du saccharose et ne fournit aucune calorie. (comme la Stevia rebaudiana)
Ses racines ont un goût de réglisse.
Ses feuilles au petit goût mentholé sont utilisées pour les desserts ou pour sucrer les infusions ou le thé.
En médecine traditionnelle, Le sucre des aztèques est consommé pour évacuer les mucosités bronchiques.

Semis des graines de sucre des Aztèques:
Semer les graines de Lippia dulcis dans un pot de terreau fin préalablement humidifié, recouvrir d'1 millimètre de terre fine puis arroser avec un pulvérisateur manuellement.
Pour finir, placer le pot dans un endroit chaud dont la température devra être comprise entre 30 et 35°c.
Les graines de sucre des aztèques germent généralement au bout de 2 à 3 semaines.
Si la température n'est pas suffisamment chaude, les graines restent en dormance.

• Culture facile.
• Pousse vite en tout sol.
• Feuilles très aromatiques.
• Possède de nombreuses utilisations médicinales.

Existe aussi sous forme de plant en vente à faire pousser.

Guide de culture de la plante à sucre des Aztèques (Lippia dulcis)