Acorus calamus JONC ODORANT (15 graines)

Description et utilisations de l'acore odorant

- Présentation : 

Le jonc odorant appelé acore odorant ou encore Acorus calamus en latin, est une plante aquatique herbacée, vivace mesurant de 50 à 120 cm de hauteur. Cette plante fait partie de la famille des Acoracées. Ce roseau parfumé rustique est originaire et cultivé dans les régions marécageuses au nord de l'Asie ou il pousse généralement avec les lotus sacré.

La floraison du jonc odorant a lieu dès le début du mois de Mai jusqu'à la fin du mois d'Août. Les fleurs sont de petits épis de couleur jaune.

Les graines de roseau odorant sont de forme triangulaire, de couleur jaune, plutôt élancées et mesurent 4 à 5 millimètres de longueur.

La racine de calame est constituée de plusieurs rhizomes mesurant 3 cm de diamètre ressemblant au gingembre. Elles sont grises et très dures.

- Utilisations : 

Seuls les rhizomes d'Acorus calamus sont employés en médecine traditionnelle. Ses racines sont récoltées au printemps et à l'automne, puis séchées à l'ombre.
Employé en tisane, le jonc odorant est reconnu pour ses propriétés thérapeutiques. C'est aussi une plante apéritive, il est possible d'en faire une liqueur comme avec la gentiane jaune ou l'absinthe (attention à l'abus d'alcool).
Au Canada, où la plante est appelée belle-angélique par les Québécois et "sweet flag" par les anglophones, certains Indiens chiquent les rhizomes pour ses bienfaits sur l'organisme.

Culture et semis du roseau parfumé

- Germination des graines de jonc odorant : 

• La période de semis a lieu dès le début du mois de février, car les graines ont besoin d'une période de froid pour pouvoir germer. Il est aussi possible d'effectuer la stratification artificiellement en laissant les graines 4 semaines au réfrigérateur.
• Planter ensuite les semences dans une caissette de sable humide et de terreau puis les recouvrir d'un ou deux millimètres.
• Arroser la culture par pulvérisation.
• Mettre la culture sous serre dans un endroit chaud et humide à une température proche de 20°C.
• La germination de cette plante aquatique débutera généralement au bout de 2 et 3 semaines après avoir effectué la stratification.

- Type de terre / substrat : 

L'Acore odorant a besoin d'une terre riche en matière organique et en minéraux. Un mélange de terreau et de sable à part égale est recommandé.
Du gravier peut être également rajouté au substrat.

- Humidité / arrosage : 

L'Acorus calamus pousse dans un environnement relativement humide, voir marécageux. Pour les arrosages, rien de plus simple, laisser toujours un peu d'eau au fond de la coupelle à renouveler régulièrement.
Pour une culture extérieure, cultiver l'Acore odorant dans un endroit très humide, dans un coin du bassin par exemple. Ne jamais laisser sécher les racines de la plante.

- Lumière / exposition : 

L'Acore vrai s'acclimate à toutes sortes de lumière, elle préfère les situations ensoleillées, mais tolère aussi les coins ombragés du jardin d'eau.

- Températures / rusticité : 

Le jonc odorant pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 25°C. C'est une plante aquatique rustique qui résistera sans difficulté aux hivers rigoureux. Sa zone de rusticité usda est de 3-9.

- Multiplication / reproduction : 

Ce jonc parfumé peut être multiplié de deux façons, soit par le semis de ses graines au début du printemps, soit par le dédoublement de son rhizome en fin de saison.

- Maladies / nuisibles : 

Le calame est peu sensible aux maladies ainsi qu'aux attaques de nuisibles.

- Entretien : 

Couper les feuilles jaunes dès le début de l'hiver. Enlever les inflorescences dès la fin de l'été.