Chenopodium quinoa QUINOA, QUINUA (25 semillas)

Quinoa roja es una planta anual de la familia Amaranthaceae.
Esta planta es originaria de América del Sur, principalmente de Perú y Bolivia.
Las semillas de quinoa son rojas del tamaño de las de kudzu o agripalma.

Quinua (que es parte de la misma familia que cenizo blanco) se cultiva desde hace mucho tiempo por sus semillas ricas en proteínas.
Ha sido un alimento muy importante durante más de 6.000 años con la chía.
Al igual que los frijoles, las papas o el maíz, la quinua roja era el alimento básico de las civilizaciones precolombinas, pero a diferencia de estas últimas, no llamó la atención de los conquistadores españoles.

Quinua era una planta sagrada entre los incas.
Los incas llamaban quinoa chisaya mama o la madre de todos los cereales.
La planta es muy rica en proteínas y saponinas (que también se encuentra en la planta de jabón).

Siembra de semillas de quinua roja:

Siembre sus semillas en una caja de tierra fina para macetas, luego cubra las semillas con unos pocos milímetros de sustrato y luego riegue suavemente con un rociador.
Las semillas germinarán después de 2 a 3 semanas.
Para finalizar, planta tus plántulas de quinoa Chenopodium por separado en el jardín a pleno sol.

• Muy resistente a la sequía.
• Cultura simple.
• Contiene una gran cantidad de omega3, hierro y proteína.