Smilax aspera SALSEPAREILLE (10 graines)

Description et utilisations de la salsepareille

- Présentation : 

La Salsepareille, appelée aussi liseron épineux, asperge des pauvres ou Smilax aspera en latin, est une plante vivace et grimpante originaire du sud de l'Europe qui fait partie de la famille des Smilacacées. Elle mesure en moyenne 3 à 4 mètres de longueur. Sa croissance est lente et son feuillage est persistant. Cette plante pousse dans des lieux arides en sous-bois forestier.

La floraison de la Smilax aspera est blanche durant la période automnale, elle est particulièrement agréable et très parfumée. Ses fleurs mesurant 1 cm de diamètre, poussent en grappes et contiennent 6 pétales.

Les tiges de la plante sont coriaces, volubiles, ligueuses et possèdent de nombreuses épines.

Les graines de salsepareille sont rondes, brillantes et lisses de couleur marron-clair. Elles mesurent 5 millimètres de diamètre et ne pèsent que quelques centigrammes.

Le fruit de cette liane est une baie que l'on retrouve dès le mois de novembre. Il ressemble à une grosse groseille rouge vif, lisse et bien brillante qui pousse en grappe.

- Utilisations / propriétés : 

C'est l'étymologie qui lui a donné son nom car les chasseurs fatigués déterraient sa racine et la mangeaient, trouvant ainsi l'énergie pour chasser à nouveau. C'est une variété médicinale dont les racines sont utilisées pour ses bienfaits afin de combattre les inflammations de la peau.
Les jeunes pousses de l'asperge des pauvres peuvent être consommées crues comme l'asperge commune.
Les fleurs très odorantes de liseron épineux servent à aromatiser les liqueurs.

Culture et semis des graines de Smilax aspera

- Semis des graines de liseron épineux : 

• La meilleure période pour semer ses graines s'effectue dès le mois de mai.
• Commencer par faire tremper les semences 12 heures dans de l'eau tiède afin de lever la dormance des graines.
• Semer les graines d'asperge des pauvres dans une caissette de terreau fin en les enterrant sous 3 à 4 millimètres de profondeur.
• Bien tasser, puis arroser délicatement la plantation.
• Placer la caissette à semis sous serre dans un endroit chaud et humide à une température de 25°C minimum de jour comme de nuit.
• La germination de la salsepareille débutera généralement au bout de 3 à 4 semaines après avoir effectué la plantation.

- Type de terre / substrat : 

Le substrat doit être sableux, très drainant, et riche en matière organique pour bien faire pousser la salsepareille. Il pousse aussi bien sur des sols acides comme basiques.

- Exposition / lumière : 

Le liseron épineux a besoin de beaucoup de lumière vive pour pouvoir bien fleurir et se développer. Il est donc préférable de lui trouver un emplacement plein soleil.

- Températures / rusticité : 

L'asperge des pauvres est une liane qui pousse très bien lorsque les températures varient de 23 à 33°C. C'est une plante semi-rustique qui résistera très bien aux faibles gelées hivernales. Sa zone de rusticité usda est de 5b.

- Arrosage / irrigation : 

Originaire du pourtour méditerranéen, la Smilax aspera résistera très bien à la sécheresse. Il sera nécessaire de l'arroser 2 fois par semaine et pendant le premier mois suivant la plantation. Ensuite, une fois bien implantée, l'irrigation de la plante en pleine terre ne sera plus nécessaire.

- Multiplication / reproduction : 

La Smilax aspera se reproduit soit par le semis de ses graines, soit par le marcottage ou le bouturage de ses tiges durant la période estivale.

- Nuisibles : 

La salsepareille pourrait être sensible aux pucerons ou araignées rouges. Un traitement à la bouillie bordelaise sera à envisager.