Dioscorea, Tamus communis TAMIER (10 graines)

Le Tamier, Tamus ou Dioscorea communis en latin est une plante grimpante de la famille des ignames appelé Dioscoreacées.
C'est une plante commune en Europe, en Asie et dans le nord de l'Afrique, régions dont elle est originaire.
Elle est parfois appelée haut liseron, racine-vierge, raisin du Diable ou vigne noire.
Ses fleurs sont petites et blanches comme celle de la bryone ou de la morelle noire.
Les graines de tamier sont petites et rondes comme celle du gattilier ou de l'ololiuqui.

Les jeunes pousses de tamier sont parfois consommées au printemps comme des asperges.
La saveur est très amère mais aucune toxicité ne semble avoir été constatée.
Toutefois si on sait bien les faire cuire, l'amertume disparaît presque totalement.

En médecine, le Tamier a des propriétés emménagogues, diurétiques et antiépileptiques.
Le contact des fruits mûrs ou des rhizomes peut provoquer des dermatites en raison de la pénétration dans la peau de cristaux d'oxalate de calcium.
La racine de Tamier était employée en médecine populaire pour soigner les contusions.
La pulpe râpée était appliquée localement.
La racine bouillie 2 à 3 heures, écrasée avec du saindoux, servait d'onguent pour les rhumatismes.

Semis des graines de tamier:
Dans un premier temps, il est fortement recommandé de stratifier les semences de tamier naturellement en les laissant l'hiver dehors, ou artificiellement en les plaçant durant 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Ensuite, semer les graines de tamier en les enterrant sous 0.5 cm de profondeur, tasser puis arroser votre culture délicatement avec un pulvérisateur.
Utiliser un substrat type terreau fin, bien drainant et fin.
Pour finir, mettre votre culture dans un endroit chaud sous mini serre à une température de 15 à 20°c.
La germination des semences de tamier est relativement longue, il faudra compter entre 3 à 5 semaines en moyenne.

Attention, ne pas faire de confusion avec la Bryone dioïque d'aspect approchant mais entièrement toxique.
Ne pas consommer sans avis médical, à cultiver uniquement comme plante de collection.
Graines de plante médicinale grimpante à cultiver en extérieur.