Chenopodium capitatum ÉPINARD FRAISE (plante)

L'épinard fraise ou Chenopodium capitatum est une plante annuelle qui produit de petites baies rouges qui apparaissent sur des tiges.
Originaire d'Asie, ce légume-fruit forme un touffe de 30 à 60 cm de hauteur.
Ses graines sont toutes petites bien rondes et de couleur noire.

Sur cette belle plante, on peut consommer aussi bien les feuilles qui ont un petit goût de noisette que les petites baies rouges en forme de fraises.
Ses petites baies rouges juteuses et acidulées ressemblent à des fraises et ont un goût de betterave.
L'épinard fraise se consomme comme l'épinard cuit ou en salade.

Plant d'épinard fraise de 5 à 15 cm de hauteur, livré en motte.
Dès réception de votre plante, repiquez-la dans un pot de 20 X 20 cm de diamètre avec un bon terreau horticole, pensez a bien drainer le fond de votre pot.
Vous pouvez également planter votre plante directement en pleine terre dans un endroit plein soleil.

- Plante très originale et rare.
- Produit beaucoup de fruits en forme de fraise.
- Culture facile, sans entretien particulier.