Chenopodium capitatum ÉPINARD FRAISE (plante)

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Plant D'ÉPINARD FRAISE (Chenopodium capitatum)

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Présentation du végétal:

Description et utilisations:

L'épinard fraise appelé aussi Chenopodium capitatum en latin est une petite plante annuelle qui produit de nombreuses petites baies rouges qui apparaissent sur ses tiges.
Originaire d'Asie, ce légume-fruit forme une touffe de 30 à 60 cm de hauteur.
Ses graines sont toutes petites bien rondes et de couleur noire. Elles ressemblent à celles du plantain.

Il est possible de consommer aussi bien les feuilles qui ont un petit goût de noisette que les petites baies rouges en forme de fraise.
Ses petits fruits rouges juteux et acidulés ressemblent à des fraises ou au fruit de l'arbousier et ont un goût de betterave.
Il se consomme comme l'épinard, cuit ou en salade.

Plantation et culture:

Plant de 5 à 15 cm de hauteur, livré en motte.
Dès réception, le planter rapidement dans un pot de 3 litres avec un bon terreau horticole, bien drainer le fond du pot.
Arroser lors de la plantation puis placer la culture mi ombre durant quelques jours afin de l'acclimater dans son nouvel environnement.

Il est possible également de le planter directement en pleine terre au jardin ou directement au potager dans un endroit bien ensoleillé dès le printemps ou de l'acclimater avant la plantation définitive en été.

La période végétative de cette variété est très courte, il est donc tout à fait possible d'effectuer plusieurs culture dans l'année.

Les limaces et escargots en sont malheureusement très friands.

  • Variété très originale et rare.
  • Produit beaucoup de fruits insolites en forme de fraise.
  • Culture facile, sans entretien particulier.

Avis

Note 
2018-04-11

Produit beaucoup, plante originale

Culture et entretien facile.
L'épinard fraise se développe très rapidement.

Note 
2017-06-03

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Chenopodium capitatum ÉPINARD FRAISE (plante)

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