Humulus lupulus HOUBLON (25 graines)

Description et utilisation du houblon

- Présentation : 

Le houblon appelée aussi Humulus lupulus en latin est une plante herbacée dioïque et grimpante de la famille des cannabinacées.

Cette liane vivace à croissance très rapide, pousse dans les forêts européennes et le long des cours d'eau, il se fond harmonieusement dans le paysage, apportant une touche de verdure et de vitalité à son environnement.

Le houblon mâle fleurit en panicule, forme de très petites fleurs comportant beaucoup de pollen tandis que le pied femelle produit des fleurs très fines sous forme de filament. La floraison a lieu dès le mois d'août.

Les graines de houblon sont rondes, légèrement aplaties de couleur grise et jaune et ressemblent à de petites noix.
L'odeur plutôt terreuse de la graine est due à la lupuline qu'elle renferme.
Dotées d'une petite ailette, les graines sont disséminées facilement par le vent.

Les fruits issus uniquement du houblon femelle, deviennent des cônes écailleux recouverts d'une résine collante et très odorante.

Ses tiges possèdent de petits piques blancs très abrasif.

- Propriétés : 

Il existe plusieurs cultivars de houblon, tels que le Saaz ou le Citra.
En Europe, les oreillers remplis de cônes femelles séchés sont utilisés pour favoriser le sommeil.

Les inflorescences femelles du houblon sont également largement utilisées pour aromatiser la bière depuis le XIIe siècle.
Par le brassage, elles permettent de donner sa saveur caractéristique à cette boisson appréciée dans le monde entier.

Culture et semis des graines de houblon

- Semis des graines de Humulus lupulus : 

• Semer les graines de houblon entre novembre et mars car pour pouvoir germer correctement il lui faut une période de froid obligatoire afin d'en lever la dormance.
• Possible aussi d'effectuer artificiellement la stratification en plaçant la caissette au réfrigérateur pendant au moins 4 à 6 semaines.
• Planter les graines de houblon sous 2 à 3 millimètres dans une caissette de terreau fin.
• Tasser, puis arroser manuellement et délicatement la culture par pulvérisation.
• La germination commencera généralement au bout de 2 à 3 semaines après avoir effectué la stratification puis le semis. L'utilisation d'une serre est conseillé pour accélérer la germination.

- Type de terre : 

Le houblon pousse dans une terre légère et riche en matière organique.
Bien penser à drainer le fond du pot.

- Exposition et lumière : 

Le Humulus lupulus pousse en clairière de forêt, il n'a donc pas forcément besoin de pleins soleil toute la journée.

- Température de culture : 

Le houblon pousse très rapidement lorsque les températures dépassent les 20°C. En dessous, sa croissance est moins rapide.
Il supporte les hivers très rigoureux avec des températures fortement négatives. (-25°C)

- Arrosage : 

Cette liane grimpante aime particulièrement l'eau, il est recommandé de tailler le pied afin de garder un sol toujours humide.

- Multiplication : 

Il existe plusieurs façon de reproduire le houblon, soit par le semis de graines en hiver, soit par division racinaire au début de la saison printanière ou par bouturage de tige dès le mois de mai.

Existe aussi sous forme de plant de houblon femelle.