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Plant d'OXALIS COMESTIBLE - OXALIDE
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Description et utilisations:
L’Oxalis corniculée ou oxalide comestible est une variété de trèfle rampant de 5 à 10 cm de hauteur.
L'Oxalis pourpre peut être cultivé à l'extérieur ou en pot.
Ses feuilles sont de couleur verte lorsqu'elles sont jeunes puis pourpre.
Ses fleurs quant à elles sont jaunes et ont la particularité de se refermer la nuit.
Ses graines sont petites, légèrement rouge et sont expulsées par son fruit à plusieurs dizaines de centimètre tout comme le concombre explosif.
Son feuillage servirait jadis à atténuer les piqûres d'insectes par friction sur la peau.
En cuisine gastronomique, ses feuilles peuvent être consommées cru en salade comme la menthe vietnamienne ou encore la plante fromage, elles peuvent aussi être mises à tremper dans de l'eau sucrée pour en faire une limonade.
Elles ont une saveur légèrement acide rappelant celles de l'oseille.
En médecine traditionnelle indienne, elle est utilisée pour ses différentes vertus sur l'organisme.
Plantation et entretien:
Oxalis comestible de 5 à 15 cm de hauteur, livré en motte avec un bon système racinaire.
Dès réception, le transplanter dans un pot d'un à 2 litres avec un bon terreau.
L'arroser généreusement lors de la plantation puis le placer dans un endroit ombragé durant 3 à 4 jours avant son emplacement final de l'acclimater.
Il est également possible de cultiver ce trèfle comestible directement en pleine terre dans un endroit bien ensoleillé.
Plant d'oxalis en bonne santé
Plant arrivé rapidement.
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