Chenopodium album CHÉNOPODE BLANC (50 graines)

Le Chénopode blanc, Ansérine ou Chenopodium album est une plante de la famille des Amaranthacées.
C'est une grande plante annuelle.
Le chenopode blanc est originaire d'Amérique centrale, on le retrouve maintenant en Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord.
Il mesure généralement 1.50 m de hauteur sur 50 cm de largeur.
Sa tige est érigée, ligneuse et dure.
Ses fleurs sont toutes petites et de couleur blanche.
Les graines de chénopode sont petites, rondes et de couleur noire, elles ressemblent à celles de l'herbe à chat ou au quinoa.

En cuisine, ses feuilles sont consommées comme les épinards, elles sont très riches en protéines, en vitamines A et C, ainsi qu'en calcium.
Les jeunes tiges de l'Ansérine sont à consommer comme des asperges.

En Amérique du sud, les mayas l'utilisaient comme vermifuge.
De nos jours, on utilise de l'ansérine pour soulager les coliques, les maux d'estomac, pour traiter la toux et l'asthme.
En usage externe, son jus est appliqué en compresse pour soigner les hémorroïdes.

Semis des graines de chénopode blanc:
Saupoudrer les semences de Chenopodium album dans une caissette de terre horticole sans les recouvrir.
Arroser la culture avec un pulvérisateur puis placer la caissette sous serre à une température proche des 25°c.
La germination des graines de chénopode commencera 2 à 3 semaines après les avoir semées.

- Croissance très rapide.
- De culture extrêmement simple.
- Plante aux multiples propriétés médicinales.

Ne pas consommer sans avis médical.