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Graines de CHÉNOPODE BLANC - ANSÉRINE
0322
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Description et utilisations:
Le Chénopode blanc appelé aussi Ansérine est une plante de la famille des Amaranthacées.
C'est une grande plante annuelle.
Cette plante est originaire d'Amérique centrale, on le retrouve maintenant en Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord.
Il mesure généralement 1.50 m de hauteur sur 50 cm de largeur.
Sa tige est érigée, ligneuse et dure.
Ses fleurs sont toutes petites et de couleur blanche.
Ses graines sont petites, rondes et de couleur noire, elles ressemblent à celles de l'herbe à chat ou au quinoa.
En cuisine, ses feuilles sont consommées comme les épinards.
Les jeunes tiges sont à consommer comme des asperges.
En Amérique centrale, les mayas l'utilisaient en médecine traditionnelle.
En usage externe, son jus est appliqué en compresse pour soigner les problèmes cutanés.
Semis et culture:
La période la plus favorable pour effectuer le semis est au mois d'avril jusqu'à la fin du mois de mai.
Saupoudrer les semences dans une caissette de terre horticole sans les recouvrir.
Arroser la culture avec un pulvérisateur délicatement, puis placer la caissette sous serre à une température proche des 25°c.
La germination débutera 2 à 3 semaines après avoir effectué le semis sous serre.
Ne pas consommer sans avis médical.
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