Annona cherimola CHERIMOYA (5 graines)

Description et utilisations

- Présentation : 

Le chérimolier, anone appelé aussi cherimoya ou Annona cherimola en latin est une plante exotique non rustique a croissance rapide qui appartient à la famille des Annonacées.
C'est un arbre fruitier qui mesure 6 mètres de hauteur, qui est natif d'Amérique du Sud et que l'on retrouve maintenant dans le sud de l'Europe.

Ses feuilles sont d'un vert profond et brillant, mesurant généralement entre 10 et 20 centimètres de long. Elles ont une forme elliptique et une texture lisse, avec des bords légèrement ondulés. Les feuilles sont disposées de manière alternée le long des branches, créant un feuillage dense qui offre une ombre agréable.

Les fleurs sont à la fois élégantes et exotiques. Elles apparaissent en petites grappes, mesurant environ 5 à 8 centimètres de diamètre. Chaque fleur est composée de trois pétales extérieurs qui sont de couleur jaune verdâtre et de trois pétales intérieurs, souvent plus foncés et légèrement velus. Les fleurs dégagent un doux parfum sucré, attirant divers pollinisateurs, notamment les abeilles et les insectes.

Ses fruits, les cherimoya sont des baies charnues en forme de cœur ou de pomme, mesurant entre 10 et 20 centimètres de long ressemblant énormément au corossol. Leur peau est verte lorsqu'ils sont immatures, devenant brunâtre ou jaune à maturité, souvent avec une texture rugueuse et écailleuse. À l'intérieur, la chair est crémeuse, douce, parfumée et sucrée, avec des saveurs qui rappellent un mélange de banane, de poire et d'ananas. 

Les graines de anone sont lisses, brillantes, plutôt grosses mesurant 1 cm de longueur sur 0.5 cm de largeur et sont de couleur marron.

-Propriétés / utilisations : 

L'anone est un fruit riche en nutriments et en antioxydants.  Il est excellent dans les desserts ou les smoothies. C'est un fruit que l'on trouve de plus en plus en France.

La chirimoya est un fruit nutritif savoureux qui possède des avantages sur la santé tout en contribuant à l'offre du marché du fruit tropical.

Culture et semis

- Germination des graines : 

• Commencer par faire tremper les semences de cherimoya durant 6 heures dans l'eau chaude avant d'effectuer le semis afin d'accélérer la germination.
• Ensuite, semer chaque graine séparément dans des pots de tourbe préalablement humidifiées.
• Arroser la culture délicatement puis placer la culture sous serre à une température d'au moins 35°C.
• La germination prends généralement 3 à 6 semaines.

- Substrat / type de terre : 

Le chérimolier préfère un sol riche en humus et en matière organique tout en étant bien drainant. Un mélange idéal pourrait comprendre de la terre de jardin, du compost maison et de la pouzzolane pour assurer une bonne aération du substrat et éviter l'accumulation d'eau. Un pH légèrement acide  est recommandé pour favoriser son développement optimal.

- Exposition : 

Cette plante tropicale prospère sous des conditions de lumière vive. Elle apprécie une exposition très ensoleillée, mais peut bénéficier d'un peu d'ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée.

- Température / rusticité : 

Il est sensible aux températures extrêmes. Il préfère pousser sous des températures comprises entre 18 et 25 °C. En dessous de 10 °C, la plante peut souffrir et, si la température descend en dessous de 5 °C, cela peut entraîner des dommages irréversibles. Il est donc important de la protéger des gelées et des courants d'air froid.

- Arrosage / besoin en eau : 

Un arrosage régulier est essentiel pour la bonne croissance du plant, surtout pendant la période de croissance active. Le sol doit être maintenu légèrement humide, sans toutefois être détrempé. Il est recommandé d'arroser lorsque la couche superficielle du sol est sèche au toucher. En hiver, la fréquence d'arrosage peut être réduite, car la plante entre dans une phase de repos végétatif.

- Multiplication / reproduction : 

Son mode de reproduction principale est par semis, mais également par le bouturage de ses tiges ligueuse durant la période estivale.