Elettaria cardamomum GRÜNER KARDAMOM (15 samen)

Grüner Kardamom, auf Lateinisch auch Elettaria cardamomum genannt, ist eine rhizomartige krautige Pflanze, die wie Ingwer oder Kurkuma zur Familie der Zingiberaceae gehört.
Es ist an der Malabarküste beheimatet.
Seine Frucht liefert ein gleichnamiges Gewürz: Kardamom.
Es gibt auch eine andere Rhizompflanze namens Brauner Kardamom.
Grüne Kardamomsamen sind klein, etwa so groß wie die von Bala.

Seine Früchte werden als Gewürz beim Kochen verwendet.
Die getrocknete Frucht ist eine graugrüne Kapsel, die die aromatischen Samen enthält.
Seine Samen werden in der indischen Küche und allgemeiner in der asiatischen Küche sowie in der afrikanischen Küche verwendet.
Die Samen dieser Pflanze werden entweder in Pulverform oder im Ganzen verzehrt.

In der traditionellen Medizin wird es ebenso wie das elektrische Kraut häufig zur Behandlung vieler Erkrankungen eingesetzt.

Die beste Zeit für die Aussaat grüner Kardamomsamen sind die Monate Mai, Juni und Juli.
Um die Keimung zu erleichtern, empfiehlt es sich, die Samen einige Stunden in Wasser einzuweichen.
Anschließend säen Sie die Samen in einer Kiste mit feiner Setzlingserde unter 3 bis 4 Millimeter Substrat und bewässern sie anschließend sanft durch Besprühen.
Stellen Sie die Kiste abschließend in ein Gewächshaus bei einer Temperatur von etwa 35 °C.

Die Keimung von grünem Kardamom beginnt 4 und 8 Wochen nach der Aussaat.

Sobald die Pflanzen eine Höhe von 10 bis 20 cm erreicht haben, müssen sie in einen 10-Liter-Topf gepflanzt werden, damit sie normal wachsen können.

• Raffiniertes Gewürz zum Kochen.
• Hat einige medizinische Anwendungen.
• Unbehandelte, reproduzierbare Samen.

Exotische Gewürzpflanze für den Anbau in einem Kübel oder in einem milden Klima.