Paederia lanuginosa KÄSEBLATT (pflanze)

Die Käsepflanze, auch Vegetabilischer Käse, Camembert-Pflanze oder lateinisch Paederia lanuginosa genannt, ist eine exotische, ungewohnliche Kletterpflanze aus Asien, die zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) gehört.
Die auch als Mo-Long bekannte Liane ist extrem schnellwüchsig und kann in nur einem Jahr eine Höhe von mehreren Metern erreichen.
Sie klettert, indem sie sich um Zäune, Bäume und andere Stützen schlingt.

Die Blätter sind glatt, herzförmig, auf der Oberseite grün und auf der Unterseite purpurfarben.
Sie sind in der Regel gegenständig entlang des Stängels angeordnet.
Die Blätter können zwischen 5 und 15 Zentimeter lang sein. Beim Zerreiben verströmen sie einen intensiven Geruch nach Camembert.

Die Samen der Käsepflanze sind schwarz, rund und haben einen Durchmesser von 5 Millimetern. Ihre Blüten sind klein, glockenförmig, wachsen in dichten Trauben und blühen im Sommer.
Sie zeichnen sich durch Farben aus, die von blassrosa bis dunkelviolett reichen.
Die Blüte verströmt einen angenehmen Duft, der Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge anlockt.

Wie pflanze ich mein Käsepflanze?

• Pflanzen Sie die Käsepflanze knapp über dem Wurzelhals in einen 5-Liter-Topf mit guter, nährstoffreicher Gartenerde.
• Denken Sie daran, den Boden des Topfes mit Blähton für eine gute Drainage auszulegen.
• Drücken Sie die Erde an der Basis leicht mit den Fingern fest.
• Gießen Sie die Pflanze bei der Pflanzung reichlich und stellen Sie sie an einen sehr hellen Ort.
• Für die Pflanzung im Freiland bereiten Sie ein Loch von 20 cm Seitenlänge vor, füllen es mit Blumenerde und setzen das Wurzelsystem ein.

Welches Substrat sollte ich für meine Camembert-Pflanze verwenden?

Sie gedeiht sehr gut in fruchtbarem, humusreichem Boden.
Verwenden Sie eine Mischung aus 50 % Blumenerde, 30 % Kompost und 20 % Sand.

Wo wächst sie am besten?

Paederia bevorzugt Halbschatten oder einen sehr hellen Standort gegenüber direkter praller Sonne.

Ist mein Paederia lanuginosa winterhart? Was ist die ideale Temperatur?

Die Käsepflanze ist nicht winterhart; sie erfriert, sobald die Temperaturen unter null Grad sinken.
Bei leichtem Frost kann sie jedoch aus dem Wurzelsystem neu austreiben. Ihre USDA-Winterhärtezone ist 9. Für eine ideale Entwicklung sollte die Temperatur zwischen 20 und 35 °C liegen.

Sollte ich sie oft gießen? Und wie oft?

Diese erstaunliche Kletterpflanze benötigt viel Wasser für ihr Wachstum; im Sommer ist ein Gießen alle drei Tage ratsam. Im Winter reicht es, alle 15 Tage zu gießen.

Wie kann ich meine Paederia-Pflanze vermehren?

Mo-Long wird durch Aussaat, aber auch durch Stecklinge gegen Ende des Frühjahrs vermehrt.
Mit dieser zweiten Vermehrungsmethode biete ich die gut bewurzelten und robusten Mo-long-Sämlinge an, die derzeit auf der Ethnoplants-Website erhältlich sind.

Hat meine Camembert-Pflanze Schädlinge?

Gelegentlich lockt sie Weiße Fliegen an.

Wie pflege ich meine Mo-long richtig?

Aufgrund ihrer starken Wüchsigkeit ist es notwendig, die Pflanze das ganze Jahr über zu beschneiden, um sie im Zaum zu halten. Dies fördert zudem die Verzweigung.

Warum ist der Anbau der Käsekraut interessant?

Eine gastronomische Kuriosität

Diese Liane überrascht mit ihrem einzigartigen Laub, das an Käse erinnert – eine mutige aromatische Note, die in der traditionellen asiatischen Küche sehr geschätzt wird.
Die Blätter können blanchiert in Pfannengerichten oder als originelle Garnitur verwendet werden und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis für experimentierfreudige Gaumen.

Vigouröses Wachstum

Als besonders dynamische Kletterpflanze gedeiht sie hervorragend in warmen Umgebungen, wo sie eine rasche und spektakuläre Entwicklung zeigt.
Ihre Robustheit macht sie zur idealen Wahl, um Strukturen schnell zu begrünen, wobei sie bei geringem Pflegeaufwand eine dichte pflanzliche Präsenz bietet.

Kulinarische Anwendung

Die Verwendung der Blätter erfordert ein wenig kulinarische Erfahrung, um ihr kräftiges Aroma zu zähmen und das volle Geschmackspotenzial auszuschöpfen.
Sie ist ein unverzichtbares Sammlerstück für neugierige Gärtner, die unbekannte Aromen und botanische Kuriositäten aus aller Welt entdecken möchten.

Dieser Artikel wurde am 24.09.2026 von Julien verfasst und aktualisiert.