Cryptotaenia japonica PEREJIL JAPONES MITSUBA (planta)

El perejil japonés, también llamado perejil Mitsuba o Cryptotaenia japonica, es una planta condimento japonesa herbácea y aromática perenne.
Mide unos veinte centímetros en tamaño adulto.
Es una planta perenne pequeña y resistente que puede soportar temperaturas de hasta -15°C en invierno.
El perejil Mitsuba tiene un sabor refrescante con un sabor ligeramente amargo.
Su follaje es fino y palmeado.
Las semillas de perejil japonés son finas y largas como las del cejuda blanca.

En Japón, el perejil japonés se utiliza habitualmente en la cocina tradicional como guarnición de sopas, encima de platos para realzarlos o como ingrediente a la hora de preparar sushi.

Esta especie también se utiliza en la medicina tradicional china.

Planta de perejil japonés de 10 a 20 cm de altura, entregada en tacos.
En cuanto recibas la planta de perejil japonés, plántala en una maceta de 2 litros con una buena cantidad de tierra hortícola.
Use bolas de arcilla en el fondo de la maceta para promover el drenaje.
Riega la planta nada más plantarla y colócala en un lugar soleado o semisombreado.

Es posible plantar Mitsuba directamente en el suelo del jardín.

• Interesante planta japonesa rústica para el huerto.
• Fácil cultivo sin mantenimiento especial.
• Planta aromática rara.