Capsicum annuum PIMENT GORRIA (10 graines)

Description et utilisations du piment basque Gorria:

Le piment Gorria est une variété originaire d'Amérique du Sud.
Ce piment plutôt doux a été introduit au Pays basque à Espelette au XVIIe siècle.
Le plant mesure en moyenne 50 à 60 cm de hauteur.
Les graines de piment Gorria provenant d'Espelette sont plates et de couleur jaune.
Ses fruits, les piments sont plutôt long et épais de couleur bien rouge vif.
Les fleurs sont blanches à 5 pétales et s'ouvrent au mois de mai et juin avant le laisser place aux piments.

Ce piment fût d'abord utilisé en médecine puis, très vite, comme succédané au poivre noir, condiment et conservateur des viandes.
De nos jour, il est principalement utilisé pour la création de sauces et de recettes culinaires au pays basque.
Sur l'échelle de Scoville, ce type de piment à 1 500 unités de scoville ce qui est faible donc pas excessivement piquant comme celui du Jalapeno.

Semis et culture du piment Gorria:

La période idéale pour semer les graines de piment Gorria est dès le mois de mai.
Préparer une petite caissette de terreau horticole fin.
Enterrer les semences sous 5 millimètres de profondeur, tasser légèrement puis arroser à l'aide d'un pulvérisateur manuellement.
Pour finir, placer la culture dans un endroit chaud et humide à une température de 20 à 30°c.
La germination des graines de piment Gorria commencera généralement entre 3 à 5 semaines après avoir effectué le semis.

Une fois les semences germées, replanter les plants en plein soleil dès qu'ils feront 10 à 15 cm de hauteur.

• Sans entretien particulier. 
• Produit beaucoup de piment, très productif.
• Graines reproductibles sans appellation bio, semences non traitées.
  
• Culture plein soleil.

Graines de plante rare à cultiver au jardin.