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Mertensia maritima PLANTE HUÎTRE (10 graines)

0315

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10 graines de PLANTE HUÎTRE (Mertensia maritima)

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En stock dès Janvier 2020. Découvrez de nombreuses graines sur le site: lagrainetiere
http://www.lagrainetiere.com

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La Mertensia maritimaMertensie maritime ou plante huîtres est une plante rampante et vivace de la famille des Boraginacées.
C'est une petite plante herbacée de petite taille qui pousse dans les terrains sableux.
Elle pousse principalement le long du littoral atlantique français.

Ses feuilles sont épaisses, bleutées, les fleurs sont de couleur bleu.
Les graines de plante huître sont de couleur marron voir noire en forme de goutte, elles ressemblent à celles de la liane corail.

On l'appelle la plante huître car ses feuilles ont un bon goût très iodées.
Il existe également d'autres plantes qui possède un goût similaire, les fleurs de bourrache et les feuilles de consoude.

Cette merveilleuse plante est utilisée en cuisine en association avec des plats de poissons.
Elle peut être mangé crue, cuite ou conservée dans du vinaigre comme les salicornes.
Aujourd'hui, du fait de son succès en cuisine gastronomique, malheureusement, cette plante se fait de plus en plus rare dans son habitat d'origine.

Semis des graines de plante huître:
Commencer par stratifier les graines naturellement en les laissant dans un pot de sable humide dehors, ou artificiellement en les mettant 3 semaines au réfrigérateur.
Une fois les semences stratifiées, il faut les semer dans une caissette de substrat composé de terreau fin horticole et de sable.
Pour finir, humidifier le substrat avec un petit pulvérisateur à main et laisser la culture de l'huître végétale dans un endroit ou la température se situera entre 15 et 20°c.
La germination des graines prends généralement 2 à 4 semaines.

  • Belle floraison bleu en été.
  • Feuilles insolites comestibles au goût fortement iodé.
  • Graines reproductibles sans appellation bio mais non traitées.
  • Idéal pour massif.

Graines de plante rare et curieuse à découvrir.

Avis

Note 
2017-03-14

Goût d'huitre étonnant

La Mertensia est une plante très étonnante dont les feuilles ont le goût d’huître.
La saveur d’huître des feuilles en cuisine est très originale.

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Mertensia maritima PLANTE HUÎTRE (10 graines)

Mertensia maritima PLANTE HUÎTRE (10 graines)

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