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Graines de COQUERET DU PÉROU - PHYSALIS
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Description et utilisations:
Le coqueret du Pérou appelé aussi Physalis comestible est une plante de la famille des Solanacées.
Il est sans doute originaire des Amériques où elles portent le nom de Maracaibo comme la ville du Venezuela.
En raison de l'aspect décoratif, il est parfois utilisé dans les restaurants exotiques gastronomiques comme garniture pour les desserts.
Il existe de très nombreuses recettes culinaires effectuées avec son fruit.
Ses graines sont plates et de couleur jaune.
Ses fruits restant à l'intérieur de leur enveloppe se conservent à température ambiante entre 30 et 45 jours.
Il existe aussi une autre variété bien plus rustique mais non comestible, c'est l'amour en cage.
Ses bienfaits sur la santé sont multiples tout comme les baies de goji et l'argouse ou encore la grenade par exemple.
Semis et culture:
La meilleure période pour effectuer le semis de ses graines est dès le mois d'avril.
Préparer une barquette de terreau, puis les saupoudrer par-dessus sans les recouvrir.
Arroser délicatement la culture avec un petit pulvérisateur, puis mettre la culture sous serre à une température d'environ 30°c.
Sa germination commencera généralement au bout de 3 à 5 semaines après avoir effectué la plantation.
Une fois que les plantules feront 7 à 10 cm, il sera alors possible de les repiquer dans les pots de 10 cm ou de les transplanter directement au jardin dans une exposition bien ensoleillée.
Plante exotique et tropicale à cultiver en extérieur ou sur le balcon.
fruit délicieux à cultiver.
Le coqueret du Perou est une plante à développement rapide.
Il faudra faire germer vos graines de Physalis sous serre puis replanter au jardin au soleil.
Les fruits arrivent dés le mois d'août jusqu'au premières gelées.
C'est un fruit délicieux et accessible à tous.
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