ciboulette, civette (Allium schoenoprasum)

Descriptif entretien et utilisation de la ciboulette:

La ciboulette appelé aussi civette est une plante aromatique vivace très facile à cultiver.
Les feuilles fraîches de ciboulette sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes.
Couper toutes les feuilles fanées de ciboulette en début d'hiver.

Les fleur de de la ciboulette sont également comestibles. Elles ont un goût d'ail particulièrement fort.

Culture de la ciboulette, civette:

• Type de terre, substrat:

la ciboulette a besoin d'une terre plus ou moins riche en terreau lui conviendra parfaitement.
Bien drainer le fond du pot de la ciboulette avec des graviers ou autres petits cailloux si elle est cultivé en pot.

• Humidité et arrosage :

La ciboulette est très résistante a la sécheresse, néanmoins, arroser dès que la terre semble sèche.
Ne jamais trop arroser votre plant, les risques de pourrissement au niveau des racines et du feuillages peuvent apparaître.

• Lumière et exposition :

La civette peut être exposée plein soleil, ombre ou mi-ombre en pleine terre, en pot, placer la à l'ombre.
En ce qui concerne les lumières, préférer des néons ou MH.

• Température :

La ciboulette pousse très bien lorsque la température varie de 5 °c à 23°c.
Les plants en pleine terre repoussent d'une année a l'autre.
C'est une plante condimentaire très résistante au froid.

• Semis :

Semer vos graines de ciboulette sous serre froide durant l'hiver, les graines germeront dès le printemps.
Ensuite, replantez les plantules dans une terre légère et bien drainer sans trop arroser.

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