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Cacahuète, arachide (Arachis hypogaea)

Publié le : 2018-03-18 18:04:11
Catégories : Arachis hypogaea, cacahuète arachide Rss feed

arachide

Description, entretien et utilisation de la cacahuète:



L'huile d'arachide issus de la cacahuète est utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine, résiste bien aux hautes températures (friture).

l'Arachide est consommée en beurre d'arachide (très populaire en Amérique du Nord), en farine d’arachide, aliment de complément employé en biscuiterie (déshuilé, riche en acides aminés indispensables), et bien sur en arachides décortiquées, arachides salées pour apéritif, arachides pour confiserie.



Culture de la cacahuète ou arachide:




  • Type de terre et substrat :

La cacahuète pousse dans une terre plus ou moins riche en matière organique.
Il est très important de bien drainer le fond du pots des cacahuètiers.

  • Humidité et arrosage :

La cacahuète ou arachide doit pousser dans un environnement chaud et si possible sec.
Pour l'arrosage des cacahuètiers, une fois par semaine suffit.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles car il y a des risques de moisissures.

  • Lumière et exposition :

Le cacahuètier s‘acclimate à toutes sorte de lumière.
Un emplacement plein soleil lui conviendra parfaitement.
En ce qui concerne les lumières artificielles, préférez les lampes puissantes comme les HPS ( lampe à sodium)

  • Température :

La cacahuète pousse très bien lorsque la température varie de 10 à 40°c, en dessous, elle pousse moins vite, et moeur en dessous de 0°c.
Il est donc indispensable de rentrer vos cacahuètiers en hiver.


cacahuète, cacahuètier

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