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Chufa o nuez del tigre es una planta de la familia Cyperaceae como el papiro.
Es una planta herbácea rizomatosa perenne de la familia que el papiro.
Es una especie que le gusta la humedad y crece en el borde del agua.
Tiene muchos pequeños rizomas comestibles que desafortunadamente no se cultivan a gran escala, excepto en España y Valencia.
Crudo o seco, este rizoma es delicioso.
Tienen la forma y el tamaño de una gran avellana.
Esta planta original se utiliza para preparar una bebida conocida en España bajo el nombre de "horchata de chufa".
Por lo general, se consume fresco o seco como un regalo, al igual que el maní o el coco, se extrae una deliciosa leche.
Es posible extraer excelente aceite y harina con rizomas secos.
Los rizomas a veces se usan para atrapar carpas y otros peces blancos.
Cultura de semillas de chufa:
La cosecha de la chufa se realizará en otoño, dislocar las plantas de alcatufa y luego recuperar las almendras, luego es posible mantenerlas para replantarlas al año siguiente, secarlas y luego consumirlas.
Semillas de plantas raras y curiosas para plantar en macetas o directamente en el suelo.
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