Musa paradisiaca KOCHBANANE (5 samen)

Die Kochbanane ist eine exotische und essbare Bananenart aus der Familie der Musaceae (Bananengewächse). Ihr Ursprungsland ist Asien, aber sie wird hauptsächlich in den intertropischen Zonen Afrikas und Mittelamerikas angebaut. Es handelt sich um eine nicht winterharte, mehrjährige Sorte, die im Durchschnitt 3 bis 5 Meter hoch wird.

Ihre Früchte, die Kochbananen, sind essbar, dick und kantig mit einem Geschmack, der an Süßkartoffeln erinnert. Sie sind 30 bis 40 cm lang und haben eine grüne Farbe, die bei der Reife in Gelb übergeht.

Die Samen der essbaren Banane von Musa paradisiaca sind grau, leicht rau, unregelmäßig und messen im Durchschnitt 6 Millimeter im Durchmesser bei einem Gewicht von wenigen Zentigramm.

Ihre Blüten sind geruchlos und bestehen aus einem langen, einen Meter langen Blütenstand, der aus Doppelreihen kleiner, violetter, röhrenförmiger Blüten mit verwachsenen Blütenblättern besteht.

Der Scheinstamm (ihr Stamm) ist glatt und gerippt, in den Farben Braun, Grün und Gelb. Jede Pflanze besitzt zwischen 20 und 30 große Blätter mit einer Länge von 2 Metern.

- Verwendung:

Diese tropische Frucht kann als Dessert verzehrt werden. Sie wird in weiten Teilen Afrikas, in der Karibik, in Mittelamerika und in einigen Ländern Südamerikas regelmäßig gekocht.

Man isst sie im Ofen gebacken oder frittiert, wahlweise gesalzen oder gesüßt. Diese essbare Art wird häufig als Beilage zu Fisch oder Fleisch zubereitet.

- Keimung und Aussaat der Samen:

• Die beste Zeit für die Aussaat der Kochbanane ist von Anfang Juni bis Ende Juli.
• Ritzen Sie die Schale der Samen vorsichtig mit Sandpapier an (Skarifizierung), bis der Ansatz des weißen Keimblatts (Kotyledone) sichtbar wird.
• Achten Sie darauf, sie nicht zu beschädigen.
• Lassen Sie die Samen vor der Aussaat 12 Stunden lang in lauwarmem Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.
• Bereiten Sie kleine, zuvor befeuchtete Torftöpfe vor.
• Pflanzen Sie die Samen 1 cm tief ein.
• Legen Sie den Samen mit dem kleinen weißen Punkt nach unten in die Erde; an dieser Stelle werden die ersten weißen Wurzeln austreten.
• Bewässern Sie die Aussaat vorsichtig mit einem Handsprüher.
• Stellen Sie die Kultur in ein Gewächshaus an einen warmen und feuchten Ort mit einer Temperatur von etwa 35 °C.
• Die Keimung kann 3 bis 5 Wochen nach der Aussaat dauern.

- Bodenart / Substrat:

Die Pflanze benötigt einen sehr humosen Boden, der reich an organischen Stoffen und gut durchlässig ist. Bei Topfkultur sollten einige Tonkugeln hinzugefügt werden, um den Wasserabfluss zu erleichtern.

- Standort / Licht:

Diese Bananenstaude muss in vollem Licht kultiviert werden. Sie schätzt sehr sonnige Plätze. Ihr Standort sollte daher in der vollen Sonne oder im sehr leichten Schatten liegen.

- Temperatur / Winterhärte:

Wie die meisten Musaceae ist sie nicht winterhart; ihre Fasern gefrieren und platzen, wenn die Temperatur unter 0 °C fällt. Es ist daher zwingend erforderlich, die Pflanze im Winter ins Haus zu holen. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 27 °C. Ihre USDA-Winterhärtezone ist 10-11.

- Bewässerung / Bewässerung:

Dies ist eine sehr wasserbedürftige Pflanze. Die Pflanze muss während der Anpflanzung 3 Wochen lang zweimal pro Woche direkt am Fuß bewässert werden. Sobald sie gut angewachsen ist, ist ein regelmäßiges Gießen nicht mehr zwingend erforderlich.

- Vermehrung / Reproduktion:

Die Vermehrung kann entweder durch Aussaat oder durch Teilung der Schösslinge (Ausläufer) erfolgen. Dieser Vorgang sollte im Herbst durchgeführt werden.

- Schädlinge / Krankheiten:

Diese Musa-Varietät ist nicht besonders anfällig für Krankheiten oder Schädlinge.

- Pflege:

Schneiden Sie gelbe Blätter während des Wachstums regelmäßig ab. Bei Zimmerkultur sollten die Blätter mit einem Schwamm gereinigt werden, um Staub und andere Ablagerungen zu entfernen.