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Le théier ou arbre de thé est un arbre rustique à croissance lente qui provient d'Asie et appartenant à la famille des Theacées.
Il peut atteindre de 4 à 5 mètres de hauteur à taille adulte.
Son feuillage persistant est coriace, épais, lisse et brillant.
Ses fleurs épaisses sont de couleur blanche au cœur jaune et apparaissent dès le début du mois d'octobre.
Les graines de théier proviennent du Camellia sinensis, elles sont rondes, de grande taille mesurant 1 centimètre de diamètre. Elles sont marron avec une petite zone clair.
Ses fruits sont des capsules vertes qui brunissent en mûrissant contenant chacune d'entre elles de une à quatre graines.
L'arbre à thé d'origine impériale
Selon une célèbre légende chinoise, l'empereur Shennong découvrit le thé en 2737 avant J.-C.
lorsqu'une feuille de Camellia sinensis sauvage tomba par hasard dans son eau bouillante.
Semer nos graines de théier de collection vous permet d'accueillir chez vous cet arbuste mythique à l'origine de tous les thés du monde.
Un trésor d'arômes et de terroirs
La richesse aromatique de vos récoltes dépendra du choix des jeunes bourgeons et de leur méthode de séchage ou d'oxydation pour créer du thé vert, noir ou oolong.
Cette plante de climat doux s'épanouit idéalement en grand bac ou en pleine terre abritée dans les jardins de climat doux.
Une culture écologique et ornementale
Au-delà de ses qualités gustatives évidentes, cet arbuste persistant de la famille des Camélias offre une floraison blanche et parfumée très esthétique en automne.
Sa culture soignée constitue une excellente alternative naturelle pour enrichir la biodiversité de votre jardin d'hiver ou de votre serre.
Vous devez impérativement utiliser une terre à Ph acide, il ne tolèrera pas un autre type de terre.
Je vous recommande de choisir un endroit très lumineux ou partiellement ensoleillé, le plein soleil lui fera rougir les feuilles à cause des UV du soleil.
Il résistera sans difficulté à des températures fortement négatives pouvant aller jusqu'à -15°C. Il redoute par contre les gros coup de chaud.
L'arbre est gourmand en eau, il lui faut beaucoup d'arrosage durant la période estivale, je vous recommande donc de pailler son pied avec de l'écorce de pin.
Il existe deux méthodes pour le multiplier, vous pouvez le reproduire soit semis, soit le bouturage de tiges durant l'été.
Cet article a été rédigé et actualisé par Julien le 15/07/2026.
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