Chenopodium quinoa QUINOA ROUGE (25 graines)

Le Quinoa rouge est une plante annuelle de la famille des Amaranthacées.
Elle est originaire d'Amérique du Sud, principalement du Pérou et de Bolivie.
Ses graines sont rouges de la taille de celles de kudzu indien ou de l'agripaume.

Il fait partie de la même famille que le chénopode blanc a longtemps été cultivé pour ses nombreux bienfaits sur l'organisme.
Il a été un aliment très important depuis plus de 6000 ans avec la sauge chia.
Comme le haricot, la pomme de terre ou le maïs, il était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, mais, contrairement à ces derniers, il n'a pas retenu l'attention des conquérants espagnols.

C'était une variété sacrée chez les Incas.
Les Incas l'appelaient chisaya mama ou la mère de toutes les céréales.
Elle est très riche en saponine que l'on retrouve aussi dans la plante à savon.

La meilleure période pour effectuer son semis est dès la mi-mai.
Semer les graines dans une caissette de terreau fin, les recouvrir ensuite de quelques millimètres de substrat, tasser puis arroser délicatement avec un pulvérisateur manuellement.

Elles germeront au bout de 2 à 4 semaines après avoir effectué le semis.

Pour finir, les planter séparément dans le jardin dans un emplacement plein soleil.
Il est aussi possible de semer directement en pleine terre au mois de mai juste après la fin des gelées mais le résultat sera moins bon due aux insectes et mammifères ravageurs.

• Résiste très bien à la sécheresse.
• Culture simple.
• Contient beaucoup d'omega3, de fer et de protéine.
• Semences reproductibles et non traitées.
• Belle hampe florale.

Plante d'Amérique du Sud à faire pousser au jardin.