La Stevia rebaudiana
"Plante à sucre (par extraction)"
La Stevia rebaudiana est un petit arbuste vivace tropicale, originaire d'Amérique du sud. (Brésil & Paraguay)
Depuis des centaines d’années, les Amerindiens "Guarani" employent les feuilles de Stevia rebaudiana comme édulcorant dans leurs infusions de plantes et pour ses vertus thérapeutiques.
L'extrait de ces feuilles contiennent de la Stevioside qui a un pouvoir hautement sucrant (30 fois PLUS sucré que du sucre traditionnel).
l'extrait de Stevia rebaudiana a également le gros avantage d'avoir un nombre de calories proche de ZERO.
Il existe aussi une autre plante ornementale du même genre très peu connue la Lippia dulcis le nom francais est:"SUCRE DES ASTEQUES".
Type de terre:
La Stevia rebaudiana prospère sur tout types de terre, il faudra privilégier un sol aérer et riche en matières organiques (terreau horticole de préférence).
En pot, il est important de bien drainer le fond avec de petits cailloux oud es billes d'argiles.
L’humidité :
La Stevia rebaudiana pousse aussi bien dans un environnement humide que sec.
Il est important de bien l'arroser 2 à 3 fois par semaine si nécessaire en été et une fois par semaine en hiver.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles. ( risques de moisissure, pourrissement des racines)
La lumière :
La Stevia rebaudiana s‘acclimate a toutes sorte de lumière.
Elle préférera néanmoins, un emplacement pleins soleil voir mi-ombre si elle est jeune.
En ce qui concerne les lumières artificiel, la Stevia préférera les MH ou HPS, mais tolérera les néon et lampe eco.
La température :
La Stevia pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 26°c, en dessous, la plante pousse beaucoup moins vite.
En hiver, laisser vos plants de Stevia au minimum à 5°c voir 10°c. La plante moeurs si les températures deviennent négatives.
A savoir :
Ne jamais laisser fleurir vos plantes de Stevia rebaudiana, cela les affaiblis considérablement et leurs donne la mort en quelques semaines ou si elles sont déjà faible!
de ce fait, je vous conseille de couper les boutons de fleurs dès leurs apparitions ou de laisser fleurir pour récolter les graines fraîches.
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