Polygonum odoratum

"MENTHE VIETNAMIENNE "

"RAU RAM"

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GALERIE PHOTOS

Le Rau Ram ou Polygonum odoratum en latin est une plante comestible asiatique utilisée principalement en cuisine.
Le goût de cette menthe vietnamienne est ford comme de la coriandre, plutôt épicé.
Idéal pour relever des salades par exemple.

La plante de balisic chinois craint les faibles températures, il est donc recommandé de la rentrer en fin d'automne.
Plante relativement rare a trouver dans le commerce.
A venir cultiver et déguster.

 

Type de terre et substrat :

Le Polygonum odoratum ou Persicaria odorata demande une terre fertile, fraiche, et aérer que se soit en pot ou en pleine terre.
Penser a bien drainer le fond du pot de votre plant de Rau-ram.

Arrosage et humidité :

Le Rau ram demande beaucoup d'humidité, arroser régulièrement.
Plus vous arroser, plus la plante poussera vite.

Lumière et exposition :


La menthe vietnamienne demande peu de lumière.
Elle poussera très bien dans un endoit à l'ombre et humide voir une exposition mi-ombre.
Ce qui donne souvent beaucoup de possibilité de plantation.
En ce qui concerne les lumières artificielles, préférer des néons , ou lampes MH.

A savoir :

Le Polygonum odoratum se trouve très rarement en plante vivante.
Faite la déguster cru à vos amis et regardez leurs réactions.

Bonne dégustation!

 

Forum sur la culture du Rau-ram ou menthe vietnamienne(Polygonum odoratum):

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